(c) Elizabeth LaBau 2016
- Totalt: 110 minuter
- Förberedelse: 90 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 20 BB-8 kakbollar (20 portioner)
Goda nyheter: dessa BB-8 kakbollar ÄR droiderna du letar efter, förutsatt att du letar efter läckra kakbollar dekorerade som söta Star Wars- karaktärer. Dessa tvåskiktsgodisar är gjorda med fuktig kaka inuti och dekorerade så att de ser ut som BB-8 från The Force Awakens . De är den perfekta saken att servera på en Star Wars-fest!
Missa inte våra andra Star Wars- tema godisar: chokladdoppade Wookiee-kakor, pretzel Rod Light Sabres och Princess Leia Donut Holes!
Ingredienser
- 1 lådan tårtmix (och ingredienser för att göra tårta)
- 1 (16 oz.) Kan förbereda frostning (inte "vispad" sort)
- 20 oz. vit godisbeläggning
- 4 oz. orange godisbeläggning
- 3 oz. svart godisbeläggning
- 1 oz. röd godisbeläggning
Steg för att göra det
Förbered en bakplåt genom att fodra den med aluminiumfolie och spraya folien med nonstick kokspray.
Förbered och baka kakblandningen enligt anvisningarna i paketet för en 9x13 kaka. När kakan är bakad, låt den svalna helt.
Smulta kakan i en stor skål och arbeta med händerna tills den är i små bitar.
Sked tre fjärdedelar av glasyren i skålen och rör om med en gummispatel (eller dina rena händer!) Tills blandningen är väl kombinerad. Det ska vara väldigt fuktigt och hålla ihop om du pressar en kaka mellan fingrarna, men inte för våt eller fet. Om kakblandningen fortfarande är lite torr, lägg till mer frosting för att få den till önskad konsistens - den exakta mängden du behöver beror på strukturen på kakan du började med.
Lägg ut 20 skivor med godisbeläggning på bakplåten. Skapa en liten kaka med en tesked på toppen av var och en och tryck ner den så att den bildar en halv sfär. Det här är robotens chef. (Att använda godisskivan som bas är valfritt, men det gör det lättare att doppa dessa halvsfärer senare.)
Hoppa återstående kaka i 20 större bollar, ungefär 1/2-tum breda. Rulla dem mellan handflatorna tills de är runda och kyl dem tills de är fast, minst en till två timmar.
När kakbollarna är tillräckligt hårda för att doppa, placera den vita godisbeläggningen i en medium mikrovågsäker skål och mikrovågsugn tills den smälts under omrörning efter 45 sekund för att förhindra överhettning.
Ta ett av huvuden med doppverktyg eller en gaffel och sänk det ned i den smälta godisbeläggningen. Ta bort den från beläggningen och dra botten över skålens läpp för att ta bort överskott. Sätt tillbaka den doppade godisen på bakplåten och upprepa tills alla huvuden har doppats. Kyl kylskåpet tills beläggningen på huvuden är inställd, i cirka 15 minuter.
Värm upp beläggningen vid behov och dopp en av de större kak tryfflarna (kroppen). Lägg tillbaka den på bakplåten och lägg ett av huvuden på ytan medan beläggningen fortfarande är våt. Upprepa tills alla kroppar är doppade och har huvuden fästade. Kyl kassetten igen för att ställa in beläggningen.
Nu behöver vi bara dekorera! Smält de orange, svarta och röda godisbeläggningarna separat. I en separat skål, blanda lite av det svarta med lite resterande vit beläggning för att göra grått. Överför de svarta, grå, orange och röda beläggningarna till papperskottar eller plastpåsar med hål knäppta i hörnet. (Plastpåse-metoden fungerar, men du får mycket mer precision - och har en enklare tid - om du använder en kon eller en rörpåse utrustad med en liten rund spets.)
Rör dekorationerna på BB-8: er svarta cirklar på huvudet, en röd accent och orange och grå mönster. Använd referensfoton för att hjälpa dig hitta ett dekorationsschema. Om beläggningen börjar härda i papperskottarna innan du är klar, värm upp den igen i 10 sekunders intervall i mikrovågsugnen bara tills den fungerar.
När den är dekorerad kyler du in brickan så att kakan tryfflar helt ställs in. BB-8 Cake Balls kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka.
Klicka här för att se alla kakebaserade godisrecept!
Recept Taggar:
- Kaka
- efterrätt
- amerikan
- tillbaka till skolan
