Granen
- Totalt: 34 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 24 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 321 | kalorier |
| 13g | Fett |
| 45g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 321 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13 g | 16% |
| Mättat fett 6g | 28% |
| Kolesterol 132 mg | 44% |
| Natrium 663 mg | 29% |
| Totalt kolhydrat 45 g | 16% |
| Kostfiber 4g | 13% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 183 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Majs med grädde-stil gör denna kärnmjölkbröd med mjölk extra fuktig och smakfull. Majs fungerar också som ett naturligt sötningsmedel, men du kan lägga till extra socker om du gillar särskilt söt majsbröd.
Servera detta majsbröd tillsammans med en kryddig chili, bönor eller greener.
Ingredienser
- 2 koppar majsmjöl (gul eller vit)
- 1 kopp helmjöl
- 3 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 tesked salt
- Valfritt: 1 matsked socker
- 1 kopp kärnmjölk
- 3 stora ägg
- 1 (15 ounce) kan grädde-majs
- 4 msk smör (smält)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Förvärm ugnen till 425 F.
Smörj en 9-tums fyrkantig bakpanna eller stekpanna.
Granen
Kombinera majsmjöl, mjöl, bakpulver, läsk, salt och socker i en stor blandningsskål.
Granen
Vispa ihop en mjölk och ägg i en annan skål. Rör i grädde-majs och smält smör.
Granen
Rör de våta ingredienserna i de torra ingredienserna precis tills de blandats.
Granen
Sked i den beredda bakpannan eller stekpannan.
Granen
Grädda i 20 till 25 minuter, eller tills den är gyllenbrun och majsbrödet fjädrar tillbaka när det rörs lätt med ett finger.
Granen
Njut av!
Dricks
- Om du inte har kärnmjölk, mät en kopp mjölk i en mätkopp. Ta bort en matsked av mjölken och ersätt den med 1 matsked citronsaft eller vit vinäger. Låt blandningen stå i cirka 10 minuter.
Receptvarianter
- För en version av bacon och ost, vika cirka 1/4 kopp smulad bacon i majsbrödsmeten tillsammans med 1 kopp grov riven cheddarost. Tillsätt eventuellt 1/4 kopp skivad grön lök. För en kryddig jalapeno majsbröd, tillsätt 1 kopp grovt strimlad cheddar- eller pepparkakost och 4 till 6 matskedar finhackade (utsäde) jalapeno-paprika.
Recept Taggar:
- bröd
- sidorätt
- sydlig
- tillbaka till skolan
