Getty Images / funkybg
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 9 till 10 kakor (10 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 133 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 17g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 9 till 10 kakor (10 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 133 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 7% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 182 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 17g | 6% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Förmögenskakor kan vara svåra att göra ― det är viktigt att se till att kaketen smet sprids jämnt ut på bakplåten. Istället för att använda baksidan av en träsked för att sprida smeten, är det bättre att luta bakplåten försiktigt fram och tillbaka vid behov. Att bära bomullshandskar gör det lättare att hantera och forma de heta kakorna. Detta förmögenskakecept gör cirka 10 kakor.
Ingredienser
- 2 stora äggviter
- 1/2 tesked vaniljextrakt (rent)
- 1/2 tesked mandel extrakt (rent)
- 3 matskedar vegetabilisk olja
- 8 msk heltidsmjöl
- 1 1/2 tsk majsstärkelse
- 1/4 tesked salt
- 8 msk socker
- 3 teskedar vatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Skriv förmögenheter på pappersstycken som är 3 1/2 tum långa och 1/2 tum breda.
Värm ugnen till 300 F. Smörj 2 9-X-13 tum bakplåtar.
Slå lätt äggvita, vaniljsextrakt, mandelekstrakt och vegetabilisk olja lätt tills det är skumt, men inte styvt.
Sikt mjöl, majsstärkelse, salt och socker i en separat skål. Rör om vattnet i mjölblandningen.
Tillsätt mjölet i den äggvita blandningen och rör om tills du har en smidig smet. Smeten ska inte vara rinnande utan tappa lätt av en träsked.
Dricks
Placera nivån matskedar smet på cookie ark, och distansera dem minst 3 inches isär. Luta försiktigt bakplåten fram och tillbaka och från sida till sida så att varje matsked smet bildas i en cirkel med en diameter på 4 tum.
Grädda tills den yttre 1/2-tumen av varje kaka blir gyllenbrun, och de är lätta att ta bort från bakplåten med en spatel (14 till 15 minuter).
Arbeta snabbt, ta bort kakan med en spatel och vänd den i handen.
Placera en förmögenhet mitt i en cookie.
För att bilda formkakeformen, vika kakan i hälften och dra sedan kanterna försiktigt nedåt över kanten på ett glas, träsked eller kanten på en muffinsplast. Placera den färdiga kakan i koppen med muffinsplattan så att den behåller sin form. Fortsätt med resten av kakorna.
Servera och njut!
Recept Taggar:
- Småkakor
- efterrätt
- kinesisk
- nyår
