J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 45 minuter
- Utbyte: 6 till 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 113 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 113 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mättat fett 1 g | 6% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 48 mg | 2% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Rostade potatis är en enkel och läcker maträtt. Smaken förstärks med en smörskiva som ger det rostade potatisreceptet rikedom. Det fantastiska med detta recept är att det kan användas till vilken måltid som helst. Det är en perfekt sidodisk till en klassisk middag med kött och potatis, välsmakande med en lunchtidsallad och parar väl vid frukost tillsammans med en frittata eller omelett.
Ingredienser
- 2 pund potatis (vit eller söt eller en kombination)
- 1 matsked smör
- 1 matsked extra virgin olivolja
- 1 tesk timjan (färsk, hackad)
- Salt att smaka)
- Svartpeppar (efter smak)
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 375 F. Skala potatisen och skär dem i lika stora kuber, ungefär 3/4 tum kvadrat.
När ugnen värms upp, lägg smöret i mitten av en plåt och smälta det i ugnen i två minuter eller tills smöret är helt smält. Ta bort pannan från ugnen.
Kasta potatisarna med olivolja och timjan i en skål. Lägg potatisarna till pannan med hjälp av en spatel för att kasta potatisarna och täcka dem jämnt med det smälta smöret. Sprid potatisarna i ett jämnt lager och strö dem över salt och peppar.
Koka vid 375 F i 30 till 45 minuter, vänd potatisarna efter cirka 20 minuter eller tills potatisarna är mjuka inuti och deras yttre börjar bruna.
tips
- Servera potatisen omedelbart och njut av de heta krispiga spuddarna. För att få en örtartad touch kan du strö lite av den färska timjan (eller andra örter) ovanpå de kokta potatisen innan du serverar. Om du har kvar potatis kan de förvaras i en förseglad behållare i kylen i några dagar. Om de verkar vara lite fuktiga från att förvara i kylen, värm en stekpanna och värm sedan de rostade potatisarna i den heta stekpannan i några minuter. Olivoljan och smöret hjälper till att skära potatisen. De kan ätas direkt eller läggas till vilken måltid du gör. Eventuella restpotatis är ett perfekt tillskott till en rik steksallad eller en vegetabilisk laddad frittata.
Receptvarianter
- Prova att experimentera med olika typer av potatis. Att använda söta potatisar istället för vita bakpotatisar kommer att förändra smaken och utseendet på denna skål helt. Du kan också prova röda potatisar eller till och med lila potatisar. De kommer alla att steka vackert och en blandning av färger kan ge en färgglad (och hälsosam) sida maträtt vid varje måltid.
Recept Taggar:
- Potatis sida
- frukost
- amerikan
- påsk
