Alexandra Grablewski / Getty Images
- Totalt: 2 timmar 50 minuter
- Förberedelse: 90 minuter
- Kock: 80 minuter
- Utbyte: 1 bunt kaka (12 portioner)
Mörkt muscovadosocker kommer att göra en mörk, läcker brunt socker pund kaka, eller använda något ljus eller mörkt brunt socker.
Damm denna tårta med siktet pulveriserat socker eller topp med en vaniljglasyr eller karamellglasyr.
Ingredienser
- 2 koppar mörkbrunt socker
- 1 kopp granulerat socker
- 1 kopp smör (2 pinnar eller 8 gram)
- 6 stora ägg
- 1 matsked vanilj
- 3 koppar kakemjöl
- 1/4 tesked salt
- 8 gram gräddfil (lätt eller vanlig)
- 1/2 tsk bakpulver
Steg för att göra det
Smörj och smörj en bundt kakpanna eller kakpanna. Värm ugnen till 325 F.
Grädde socker och smör tills det är lätt och fluffigt. Slå i ägg, en i taget, slå väl efter varje tillsats. Slå in vanilj.
Sikt ihop kakamjölet och saltet i en separat skål.
I en tredje, mindre skål, kombinera gräddfil och bakpulver.
Blanda torra ingredienser i den grädde blandningen lite åt gången, alternerande tillsatser med gräddfil och bakpulver blandning, slutar med mjölblandningen.
Sked smeten i den beredda bakpannan. Grädda i 1 timme och 20 minuter, eller tills en kakatestare eller träplock kommer ut rent när den sätts i mitten av kakan.
Kyl i panna eller rack i 10 minuter.
Vänd in på en serveringsplatta och svalna helt.
Tappa med glasyr eller damm med pulveriserat socker.
Recept Taggar:
- kaka
- brunt socker bundt kaka
- kakor
- sydlig
