Getty Images / A485
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
När du ser "blodig" i en drinkens namn kommer du troligtvis att tänka på en tomatjuice-cocktail som Bloody Mary. Det är definitivt inte fallet för denna blodiga margarita. Istället är det en blodorange margarita som har den underbara smaken av en blodröd citrusfrukt.
Blodapelsiner är lite sötare än fruktens vanligare sorter. Smaken är mer som en apelsin med en antydning av hallon. Apelsinjuice i blod blir lättare att hitta, även om den verkligen inte är så lättillgänglig som den genomsnittliga apelsinjuice. Det är värt att jaga ner.
Apelsinerna passar perfekt till din favorittequila och cocktail är mycket lätt att blanda upp. Det gör en fantastisk vintermargarita eftersom det är när blodapelsiner är under säsong, så se upp för dem.
Ingredienser
- 1 1/2 uns tequila
- 1 uns blodapelsinjuice
- 1/2 uns limesaft
- 3/4 ounce orange likör (Cointreau)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll ingredienserna i en cocktail shaker med isbitar.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Servera och njut!
Receptvariation
Som med de flesta margaritas, känn dig fri att servera den här på klipporna över färsk is eller släng den i blandaren med 1 kopp is.
tips
- Den bästa blodiga margarita kommer från färskpressad apelsinjuice i blodet. De är ungefär på storleken på en navelorange och bör ge 2 till 3 uns, så en frukt borde vara tillräckligt för några margaritas. Marknader ska ha frukten från december till april. Flaskor eller koncentrerad apelsinjuice i blodet finns året runt och det är det näst bästa alternativet. Det är inte vanligt, så du måste se lite hårdare ut. Du kan ha tur på naturliga livsmedelsaffärer, specialmarknader eller i avsnittet ekologiska eller hälsokost i större stormarknader. Om du hittar juicen kan du kontrollera utgångsdatumet och fylla i när du kan. Tidigare har några stora företag gett upp denna juice eftersom den inte har hög efterfrågan. Du kan också förvänta dig att betala mer för blodapelsinjuice än din typiska apelsinjuice, men det är värt det.
Alternativa orange juice juice
- Rörelser Blood Orange Martini Mixer: Blå apelsinjuice och koncentrat med limesaftjuice blandas med rørsocker för att göra ett anständigt alternativ till apelsinjuice i blodet. Den finns som en 750 ml flaska (samma storlek som den genomsnittliga spritflaskan) så den kommer att pågå ganska länge och är ett av de mer prisvärda alternativen. både en blodapelsinsirap och en fruktpuré. Endera skulle vara ett bra substitut, men du måste göra justeringar från receptet eftersom båda är tjockare än en juice. Börja med ungefär 3/4 uns, skaka margaritan och tillsätt mer om det behövs. Blomma Orange Puree: Oftast finns på specialaffärer eller de som koncentrerar sig på gourmetmat, är det möjligt att hitta en blodapelsinpuré. Återigen måste du göra justeringar av receptet för att passa din smak. Det är också möjligt att lägga till vatten i en puré för att skapa en juice med din mixer. Beroende på puréen kanske du vill sila ut massa.
Hur stark är en blodig Margarita?
Precis som den ursprungliga margarita är den blodorange margarita en ganska stark drink. I genomsnitt kan du förvänta dig att dess alkoholhalt kommer att sjunka i 21 procent ABV (42 bevis), eller ungefär hälften av styrkan i en rak tequilaskott.
Recept Taggar:
- margarita
- amerikan
- födelsedagar
- cocktail
