GM Visuals / Getty Images
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 55 minuter
- Utbyte: 12 till 16 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 659 | kalorier |
| 36g | Fett |
| 84g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 12 till 16 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 659 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 36 g | 46% |
| Mättat fett 7g | 33% |
| Kolesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 449 mg | 20% |
| Totalt kolhydrat 84 g | 31% |
| Kostfiber 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 103 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Gör den här hemlagade äppelkakan med hackade eller rivna färska äpplen och massor av hackade pekannötter. Brunt socker, konfekt socker och smör gör en smaskig karamell smaksatt glasyr för denna fuktiga, läckra tårta. Använd gärna hackade valnötter i kakan om du vill.
En grundläggande vaniljfrostning är ett annat alternativ för kakan, eller toppa den med gräddeostfrostning.
Ingredienser
- 1 1/2 kopp vegetabilisk olja (eller neutrala smakoljor som raps, majsolja eller safflor)
- 2 koppar granulerat socker
- 2 stora ägg
- 2 teskedar vanilj
- 1 tesked salt
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk bakpulver
- 2 1/2 koppar mjöl (11 1/4 ounces)
- 1 kopp hackade pekannötter
- 3 koppar finhackade råa äpplen (eller riven)
- För frosten:
- 1/2 kopp smör (4 gram)
- 1 kopp brunt socker (packat)
- 3 msk mjölk (eller mer, vid behov)
- 1 (1 pund) sockerkonfekt
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Smörj lätt en bakningspanna på 9x13x2 tum och fyll den sedan med pergament eller vaxpapper. Smörj papperet.
Mät vegetabilisk olja i en stor blandningsskål.
Tillsätt granulerat socker och ägg. Slå till en krämig med en elektrisk mixer på låg hastighet. Slå in vanilj.
Kombinera mjöl, salt, bakpulver och bakpulver i en separat skål.
Tillsätt mjölet i små mängder och slå bra efter varje tillsats. När allt mjöl har tillsatts eller när smeten blir mycket styv, ta bort den elektriska mixern och börja röra om för hand.
Vik i hackade pekannötter och hackade äpplen.
Sked smeten i den beredda bakpannan och sprid jämnt.
Grädda i 45 till 55 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut rent när den sätts in i mitten.
Låt kakan svalna i pannan i 5 minuter. Lossa försiktigt kanterna och vänd ut den på ett kakställ, ta bort vaxpapper, sval och frost.
Gör frosten
Kombinera smöret och brunt socker i en kastrull; Placera pannan på medelhög värme och koka tills sockret har lösts upp under omrörning.
Ta bort pannan från värmen. tillsätt 3 matskedar mjölk och en låda med konfekt socker. Pisk och tillsätt tillräckligt med mjölk för att sprida.
Recept Taggar:
- Äpple
- efterrätt
- amerikan
- falla
