Granen
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 3 koppar (24 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 103 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 1g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 3 koppar (24 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 103 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 13% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 174 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 1 g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 44 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det är otroligt enkelt att göra din egen blåostdressing, och inte bara är den mycket billigare, utan du kan också välja vilka fantastiska typer av blåost som ska användas, till exempel Gorgonzola eller Roquefort. Kärnmjölken i det här receptet ger förbandet lite klibb. Oavsett om du gör en grön sallad, en platta med Buffalo kycklingvingar eller toppar en grillad biff, är denna blåostdressing en vinnare - en av de bästa.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 1 kopp gräddfil
- 1 kopp majonnäs
- 2/3 kopp kärnmjölk
- 1 tesked Worcestershire sås
- 1/2 tesked socker
- 1/2 tesked torr senap
- 1/2 tesked vitlökpulver
- 1/2 tesked slipad svartpeppar
- 1/2 tesked salt (eller efter smak)
- 4 gram blå ost (fint smulad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Vispa ihop gräddfil, majonnäs, kärnmjölk, Worcestershiresås, socker, senap, vitlökspulver, peppar och salt.
Granen
När detta är ordentligt blandat, rör i den smulna blåmögla osten; täck och kyl i minst 8 timmar före servering. Övernattning är ännu bättre.
Granen
Smaka på och justera smaksättningen med salt och färskmalt svartpeppar.
Granen
Servera med buffelvingar, en sallad eller biff.
Granen
Njut av!
Olika typer av ost
- Roquefort blå kommer från sydvästra Frankrike. Den är tillverkad av fårmjölk, till skillnad från de flesta andra blåmögelostar, och är den starkaste smaksatt. Det är mjukt och smuligt.Stilton kommer från ett av tre brittiska län: Derbyshire, Leicestershire och Nottinghamshire. Den är endast gjord av lokal mjölk och måste stiga till den standard som fastställts av styrelser för att säljas som Stilton. Det är relativt fast för blå ost och dess intensitet faller mellan Roquefort och Gorgonzola.Gorgonzola kommer från norra Italien och är en favorit i USA. Den är tillverkad av komjölk och har den mildaste smaken av de tre mest framstående blåsorna. Gorgonzola används som spridning på smällare på grund av dess krämiga karaktär. Det är också bra för att smälta pastarätter och risottos. Amerikan blåost, men inte historiskt placerad i samma kategori som de stora europeiska sorter, kommer till sin rätt. Alla är tillverkade av komjölk. Några typer du kan hitta är Point Reyes Blue (Kalifornien), Hook's Blue Paradise (Wisconsin), Great Hill Blue (Massachusetts) och Oregon Blue (Oregon).
Recept Taggar:
- klä på sig
- blåostdressing
- amerikan
- Super skål
