Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 portion
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 170 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 18g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 portion | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 170 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 14 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 18 g | 7% |
| Kostfiber 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Toffee apple är en härlig söt godis apple martini, en fantastisk cocktail för hösten. Den har en imponerande citrusvodka från Belvedere och blandar den med äppeljuice och en hemlagad kola-sirap. Cocktailen är oerhört lätt att tillverka hemma och kommer att göra ett utmärkt tillskott till varje fest eller tillfälle.
Det är inte svårt att hitta apple martini-recept som är sötade med karamell. De flesta av dem väljer en söt likör som butterscotch snaps. Även om det är ett enkelt alternativ, lägger du till den tappade äpplen som inspirerar dessa drycker till en fräschare twist och en sannare smak.
Oroa dig inte, sirapen är extremt enkel att göra hemma. Vi berättar hur det görs och ger dig några alternativ också.
Även om någon äppeljuice fungerar, är kola-äpplet bäst med nypressad äppeljuice. Cider fungerar också, så ta dig ut till äppelodlingen och plocka upp de goda sakerna.
Ingredienser
- 1 1/2 uns Belvedere Citrus Vodka
- 2 gram pressad äppeljuice
- 1/2 uns citronsaft
- 1/2 uns kola sirap
- Garnera: äppelskiva
Steg för att göra det
Kombinera alla ingredienser med is i en cocktail shaker.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas.
Pynt med en äppelskiva.
Tips: För att ditt äppelsnabb ska se bra ut och förhindra att det blir brunt, ge det ett snabbt dopp i citronsaft direkt efter att du har klippt det.
Recept från Belvedere Vodka
Hemlagad toffee sirap
Den toffee sirap som används i denna cocktail är mycket lätt att tillverka hemma. Detta recept är beroende av kola godis (utan nötter eller andra tillsatser) och löser helt enkelt upp det i varmt vatten. Det bör ta bara 15 eller 20 minuter att förbereda och kan förvaras i ett par veckor i kylen.
Det här receptet kommer att göra drygt 1 kopp sirap och ger dig gott om flera omgångar med drycker. Du kan öka den om du vill och sirapen kan användas för att smaka andra drycker. Det är ett läckert tillskott till ditt morgonkaffe.
I en kastrull kombinerar du cirka 3/4 kopp karameller och 1 kopp varmt vatten.
Använd en mild värme och rör om hela tiden tills karamellen är upplöst.
Låt sirapen svalna innan den hälls i en burk med en tät tätning. Om det kvarstår solida bitar av karamell, sil du ut dem med en fin silmasil eller ostduk innan du tappar.
All karamellgodis är annorlunda, och butiksköpt kola kan vara sötare än din hemlagade kola, eller vice versa. Medan karamellen vanligtvis gör sirapen tillräckligt söt, kan du lägga till cirka 1/2 kopp socker om du vill.
Smak på sirapen efter att karamellen har upplösts och tillsätt socker om du tror att det behövs. Rör om sirapen efter tillsats av socker, bring den i långsamt koka och sjuda i cirka 5 minuter innan du testar den igen. Tänk på att ju längre en sirap är på värme, desto tjockare blir den. Det försvagas antagligen inte förrän det svalnar, så det kan smyga på dig. Gå långsamt och skonsamt mot värmen.
Fler karameller och karamellalternativ
Det receptet är en mycket grundläggande metod för att tillverka en sirap med en söt karamellsmak. Men det är inte ditt enda alternativ. Om du vill tillverka toffee-äpple-cocktail och inte vill ha ett DIY-projekt, erbjuder många märken av sirap en karamellsmak. Torani och Amoretti är två bra val och de är lätt tillgängliga hos livsmedelsaffärer.
Ett annat alternativ är att tillverka en karamellsås. Detta tenderar att vara tjockare än en sirap, men du kan alltid röra i lite vatten för att göra det tunnare och lättare att blanda i cocktails.
Du kan också använda det tunnare tricket för att göra karamell- eller butterscotch-pålägg som du skulle använda för glassarbete. Se bara till att lägga till vatten i små mängder (en matsked i taget) och rör om det noggrant innan du bestämmer dig för att det är rätt konsistens.
Naturligtvis, om du är i en nypa och bara råkar ha butterscotch snaps i baren, kommer det att vara ett fint ersättare för karamellen sirap.
Hur stark är kola-äpplet?
Eftersom citrusvodka är den enda spriten i denna cocktail är den väsentligt lättare än de flesta apple martinis. Om du håller dig med Belvedere - som är 80-bevis snarare än den 70-bevis typisk för smaksatt vodka - väger drycken cirka 12 procent ABV (24 proof). Det är ungefär samma som ett glas vin.
Recept Taggar:
- äpple
- amerikan
- halloween
- cocktail
