JGI / Jamie Grill / Getty Images
Du kanske drömmer om att dina bilder dyker upp i nästa kampanj för Whole Foods eller på omslaget till tidningen Food & Wine, snurrar med stora kockar över hela världen och smakar spektakulära rätter och drycker hela dagen medan du fyller på ditt bankkonto. Det låter fantastiskt, men visar bara toppen av isberget. För de flesta matfotografer finns det lite mer liv och kreativitet som krävs för att tjäna pengar på deras arbete och skicklighet. Lär dig hur matfotografer kan tjäna sitt liv med fotoshoots eller prata om ditt arbete och skicklighet via workshops, klasser, prata spelningar eller blogga. Fotografer kan också tjäna pengar genom att sälja bilder som tryck eller lager.
Husfotograf
De flesta matfotografer är oberoende entreprenörer, men det finns några få heltids- och deltidsställningar för matfotografering inom publicering, media och större livsmedelsföretag som finns tillgängliga. De är svåra att komma med och arbetet kan bli lite monotont med tiden. Kunder kan anställa dig som en on-demand-fotograf för att komma in på sitt kontor en gång i veckan (eller månad) och ta hand om deras fotografiska behov. Det finns många arrangemang med större kunder som erbjuder stabilitet och flexibilitet för fotografen. Det är bäst att förhandla om en behållare eller en månadsvis projektavgift, så att omfattning, budget och tidslinje fastställs i avancerat.
Redaktionella fotoshoots
Mattidningar som Food & Wine, Bon Appétit, FineCooking eller CleanEating, för att nämna några, hyra matfotografer regelbundet för att skjuta recept, restauranger eller evenemang för sina tryckta och onlinepublikationer. Och glöm inte de mindre publikationerna om handel och nischar - onlineplattformar som Epicurious, SeriousEats och Food52, eller jättar som The New York Times har en oändlig efterfrågan på matfotografering. Redaktionella uppdrag är rikligt men har vanligtvis små budgetar. De erbjuder emellertid kreativ frihet och är utmärkta marknadsföringsverktyg. Konstledare och köpare uppmärksammar kreditlinjerna och tar ofta namn på reklam och andra kommersiella skott.
Kommersiella fotoshoots
Från stora matvarumärken till din lokala restaurang behöver alla inom det kulinariska området (och därefter) kontinuerligt matfotografering av hög kvalitet. Annonsering måste vara färsk, menyn uppdaterad och sociala medier är hungriga efter innehåll. Om du precis börjar ta en titt på dina lokala restauranger, livsmedelsproducenter och branscher. Presentera dig själv och se om de har en efterfrågan och budget för dina tjänster. Om du utökar din karriär och når större märken kommer det att komma en punkt när du måste överväga att anställa en byrå för att hjälpa dig med din uppsökande, marknadsföring och förhandlingar.
Undervisning
workshops
Många fotografer lär sig bäst i en workshop eller i en liten klassinställning - direkt tillgång till instruktören och andra elevers input kan göra stor skillnad. Att undervisa en helgverkstad i matfotografering med en matstylist i en studio med ett stort kök, bra ljus och massor av rekvisita är det bästa, eftersom du kan ställa in din egen läroplan, tidsram och pris. Här är fördelen att du har fullständigt ägande över innehåll, men marknadsförings-, organisations- och registreringsprocessen faller också i dina händer. Men underskatta inte hur lång tid det kommer att ta att samla en händelse som denna.
Tala
Som en etablerad och erfaren matfotograf kanske du vill berätta din historia, insikter om branschen eller dela råd vid konferenser, seminarier eller evenemang. Du kommer troligtvis att börja med obetalda talande spelningar för att bli fuktiga och bygga några signaturprat. När du känner dig bekväm och har byggt din talarhistoria, kontakta arrangemang för matevenemang och leta efter möjligheter. De flesta evenemang bokar sina högtalare långt i förväg. Priserna varierar mycket och igen beror på din expertis, namnigenkänning, deras budget och dina färdigheter i förhandlingar. Du kommer troligtvis att upptäcka att talar också är ett viktigt element i marknadsföringen av dina tjänster.
blogga
Det verkar som om det redan finns en miljon (eller fler) matbloggar där ute, men du kan fortfarande skapa en som är bättre eller i din nisch som kan vara framgångsrik. Tjäna pengar på blogging fungerar genom annonsförsäljning, sponsring, produktförsäljning eller donationer. Skapa först ditt ämne, en blogg- och marknadsföringsrutin och börja bygga din publik. Det tar tid och ansträngning att bygga upp fart, men när du har lite dragkraft kommer följare och sidvisningar att vara tillräckligt höga för att du kan kontakta företag om annonsförsäljning och sponsring. Om du får en lojal följd kan du också erbjuda dina egna produkter och tjänster.
