Joseph De Leo / Getty Images
Lima bönor, även känd som smörbönor och chad bönor, växer på samma sätt som gröna bönor, även om de tenderar att ta längre tid att mogna. De mindre sorterna är snabbare, varför du ser "baby" limabönor till salu oftare än de större bönorna - det är snabbare omsättning.
Lima bönor har de välkända sammansatta bladen som finns på andra bönor - tre, eller trifolierande, ovala broschyrer som är cirka 2 till 3 tum långa. Blommor är vita eller gula och bildar lösa kluster. De resulterande baljorna är böjda och plattare än vanliga gröna bönor.
Lima bönor har odlats i deras namn Lima, Peru, i mer än 600 år. Alla sorter är proteinrik samt flera vitaminer och mineraler. De kan användas färska, frysta eller torkade.
| Botaniskt namn | Phaseolus lunatus |
| Vanligt namn | Lima bönor, smör bönor |
| Växt typ | Årlig grönsak |
| Mogen storlek | Bush-variation, 2 fot hög; polsort, 12 fot hög |
| Sol exponering | Full sol |
| Jordtyp | Måttligt rik, väl tappande |
| Jordens pH | 6, 0 till 6, 8; något surt till neutralt |
| Skördetid | Sommar |
| Blommafärg | Vitt eller gult |
| Hårdhetszoner | 2 till 11 |
| Native Area | Mesoamerica och Sydamerika |
Hur man odlar Lima Beans
Det finns både buske- och polvarianter av limabönor. Liksom gröna bönor kommer busktyperna att börja ställa in skida. Polbönor behöver stabilt stöd. Vinrankorna kan lätt växa 10 meter eller mer och bli tunga med baljor. Plantera fyra till sex frön på vardera sidan av en spaljé eller teepee. Bushtyper växer mellan 2 och 3 fot och kan behöva satsas när de är täckta av baljor.
Bush lima bönor tenderar också att sätta hela sin gröda på en gång, så att du bara kan skörda från dem i ett par veckor. Om du kan successivt plantera en rad var tredje till fyra veckor kommer du att kunna förlänga skördesäsongen. Eller så kan du plantera både buske- och polvarianter; på detta sätt kan du börja säsongen med tidigt mogna buskbönor och fortsätta skörda hela sommaren från polsbönorna.
Ljus
Du behöver en plats med full sol för att få ut mesta möjliga av dina limabönor. De behöver varma temperaturer och en lång dagslängd. Full sol kommer också att hålla vinstockarna torra och mindre benägna att svampproblem.
Jord
Som baljväxter behöver limabönor inte alltför rik jord. Jorden ska vara väl dränerande och måttligt rik på organiskt material. Tung lerjord kan ge växande problem eftersom limabönor har djupa, expansiva rötter och inte gillar att sitta i våt jord. Jordens pH bör ligga i det neutrala intervallet 6, 0 till 6, 8.
Vatten
Håll marken fuktig fram till grodd, och se till att växterna får minst 1 tum vatten per vecka. I varmt, torrt väder, vattnar oftare och barkas runt rötterna för att hålla marken sval. Var extra uppmärksam när växterna har blommat och börjat sätta skidor; de kommer att släppa dem om de upplever torka vid denna tidpunkt.
Temperatur och luftfuktighet
Lima bönor kan vara lite temperamentsfull om temperaturen. De gillar inte ytterligheter och växer bäst i klimat som håller sig runt 70 grader Fahrenheit i flera månader. De kan dock hantera varma temperaturer bättre än en långvarig sval temperatur. Lima bönor växter är inte frosthård.
Fertilizer
Baljväxter behöver i allmänhet inte extra gödningsmedel, särskilt om jorden redan är rik. Eftersom limabönor har en lång växtsäsong hjälper det emellertid att ge dem en sidokläder av kompost eller komposterad gödsel, eller en dos organisk gödningsmedel, mitt i säsongen. Dessa långsamt frisläppande näringskällor hjälper växterna att fortsätta resten av säsongen.
Växer från frön
Lima bönor har stora frön, och de kan direkt sås 1 till 2 inches djup. Rymdbuskevarianter med cirka 4 till 6 tum från varandra, även om du också kan sprida frön i en bred rad och tunna dem om det behövs.
Att odlas i containrar
Bushlimabönor kan odlas i behållare, men du kan behöva flera behållare för en praktisk skörd. Bönor kommer att växa bra i 8-tums behållare.
skörd
Det är stor variation i säsongens längd som krävs för att odla limabönor. Vissa busksorter, som Fordhook, kan börja producera inom 60 dagar. De värmeförsörjande polabönorna, till exempel jullima, börjar inte sätta skidor förrän cirka 90 dagar. Om du bor i ett kortsäsongområde är det kanske inte de bästa valen för din trädgård. Men du kan alltid experimentera och försöka starta frönna inomhus.
Börja skörda när baljorna känner sig fulla. De kommer inte att plumpa upp som gröna bönor, men du borde fortfarande kunna se en liten bult. Håll vinänden när du drar av baljorna eller så kan du ta en stor del av vinrankan med dem.
Sorter av Lima Bean
Uppfödare arbetar kontinuerligt för att förbättra avkastningen och kommer med kortare säsongsorter. Vissa sorter är bättre för långa klimatperioder i varm säsong och andra utmärker sig i mer tempererade zoner. Det finns fortfarande många arvsorter som erbjuds och fungerar såväl som de nyare.
- "Jul": Dessa är stora, vinrött och vita bönor har en potatisliknande struktur. De är en arvtagningssort och tar 90 dagar att mogna. "Wonder Wonder" -smörbönor: Dessa bufffärgade bönor har vinröd fläckar. De hanterar värme såväl som en kortare säsong och tar cirka 66 dagar att växa. 'King of the Gardens': Den vanligaste odlade sorten, den här har stora vita bönor som produceras under en lång säsong (88 dagar). 'Henderson's Bush': Detta är en mycket gammal och pålitlig sort med små vita bönor. Det fortsätter att producera i veckor och växer till mognad på cirka 65 dagar. 'Fordhook 242': En tung producent av medelstora bönor. Denna sort är ett bra val för svalare klimat. Det tar cirka 72 dagar att växa till mognad.
Vanliga skadedjur och sjukdomar
Alla vanliga bönor skadedjur söker dina Lima bönor växter. I listan står bönbaggar och bladlöss. Håll vakten och hantera eventuella problem medan de är små. Många fyrfota skadedjur älskar också mjuka, unga bönplantor. Stängsel rekommenderas. Groundhogs kan tappa hela bönor på några minuter.
Det största sjukdomsproblemet är rotrot, som du bör kunna undvika med väl dränerande jord. Om du har en särskilt regnig säsong, se till att stänga av din automatiska bevattning under denna period.
