The Spruce / Diana Rattray
- Totalt: 28 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 18 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 86 | kalorier |
| 5g | Fett |
| 9g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 86 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 5 g | 6% |
| Mättat fett 1 g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 178 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Basilic smaker denna läckra hemlagade pizzadeig, som kan göras i en brödmaskin på degcykeln, eller den kan knådas för hand. Detta recept kommer att täcka båda alternativen, så att du kan välja vilket som passar bäst för dig. Denna pizzadeg är bra med vad du än väljer för pålägg. Denna skorpa på en färdig pizza parar också bra kanelstänger, en grekisk sallad eller dina favoritpizzasidor som du väljer.
Ingredienser
- 2/3 kopp vatten (ljummet)
- 2 matskedar olivolja
- 2 koppar mjöl för alla ändamål
- 3/4 tesked salt
- 1 tsk socker
- 1 tesked basilika (torkat blad)
- 1 tesked jäst (aktivt torrt)
Steg för att göra det
Att göra i brödmaskinen
Lägg alla ingredienser i brödmaskinen i den ordning som din brödmaskinstillverkare rekommenderar.
Välj degcykeln.
Vänd degen ur brödmaskinen. Rulla ut för att passa pizzapannan.
Täck lätt med plastfolie och låt vila i 10 minuter.
Topp med pizzasås och toppningar efter eget val.
Grädda i en 400 F ugn i 15 till 20 minuter, tills skorpan är vackert brun.
Att göra för hand
Värm vattnet till cirka 100 till 110 F.
Lös jäst i vattnet med sockret.
Kombinera jästblandningen med de resterande ingredienserna i en skål tills degen är väl kombinerad.
Vänd ut på en mjölig yta och knåda tills den är jämn och elastisk, 8 till 10 minuter.
Smörj och lägg i en skål.
Täck med en handduk och låt den stiga på en varm plats i cirka 1 timme, tills den fördubblats.
Vänd ur skålen och fortsätt som ovan.
Recept Taggar:
- Pizzadeg
- sidorätt
- amerikan
- baka
