Diana Rattray
- Totalt: 65 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 50 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 431 | kalorier |
| 23g | Fett |
| 26g | Kolhydrater |
| 30g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 431 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 23 g | 29% |
| Mättat fett 11g | 54% |
| Kolesterol 269 mg | 90% |
| Natrium 865 mg | 38% |
| Totalt kolhydrat 26 g | 10% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 30g | |
| Kalcium 466 mg | 36% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Jag älskar skorpfria quichier eftersom de är lätta att förbereda och de gör en utsökt måltid med högt protein. Ingredienserna i denna smakfulla spenatquiche inkluderar Cheddarost, bacon och smaksättningar.
Servera denna quiche med en kopp soppa, bakade bönor eller en enkel kastad sallad för en fantastisk lunch, brunch eller kvällsmåltid. Skär gärna 1/2 till 1 kopp skivad färsk svamp med löken.
Ingredienser
- 4 tjocka skivor bacon (tärnad)
- 1/2 kopp lök (hackad)
- 1 paket färsk spenat (cirka 5 till 6 gram)
- 1 kopp (4 gram) Cheddar eller en Cheddar Jack-blandning (strimlad)
- 1 1/4 koppar mjölk, låg fetthalt
- 1/4 kopp helmjöl
- 5 stora ägg
- 1 stor äggvita
- 1/4 tesked peppar
- 3/4 tesked salt
- 1/4 tesk lökpulver
- Nypa blad oregano
- Söt paprika (valfritt)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F. Smör en 8-tums fyrkantig bakform eller spray med baksprej.
I en stor stekpanna eller stekpanna koka det tärnade baconet tills fettet har gjorts och baconet är skarpt. Ta bort till pappershanddukar.
Häll av alla men ungefär en tesked baconfett. Spara baconfettet att använda i majsbröd eller för ett smakrikt fett för att sautera lök eller andra grönsaker.
Tillsätt löken i pannan och koka på medelhög värme under omrörning tills den bara är mjuk.
Tillsätt spenatbladen och koka under konstant omröring tills spenat har visnat och allt överskott av vatten som fastnar på bladen har förångats.
Överför spenatblandningen till ugnsformen. Toppa jämnt med baconet och sedan med osten.
Vispa ihop en mjölk och mjöl tills den är jämn.
Visp in äggen och äggviten, visp sedan in peppar, salt, lökpulver och oregano.
Häll över jämnt över spenat- och ostblandningen. Strö mycket lätt med paprika, om så önskas.
Baka i 30 till 40 minuter, eller tills quiche är fast.
Recept Taggar:
- spenat
- frukost
- amerikan
- jul
