Maren Caruso / Getty Images
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Cook: 0 minuter
- Chill: 2 timmar
- Utbyte: 8 portioner
Denna bananpuddingpie är en knäpp för att piska upp med en färdig graham cracker-skorpa, omedelbar vaniljpudding och färska skivade bananer. Använd frusen, tinad vispad topping eller färsk sötad vispad grädde för att fylla på den. Garnera pajen med rostad kokosnöts- eller chokladspån och ingen kommer att veta hur "lätt som paj" det här var att sätta ihop.
Ingredienser
- 1 (3, 4-ounce) paket vanilj omedelbar pudding
- 1 1/2 kopp mjölk
- 1 graham cracker skorpa (butiksköp eller hemlagad)
- 3 eller 4 bananer (tunt skivad)
- 1 (8 ounce) behållare vispad toppning (tinad)
- Garnera: rakad choklad eller rostad kokosnöt
Steg för att göra det
Gör omedelbar vaniljpudding genom att kombinera blandningen med mjölken och följa paketets anvisningar.
Sprid pudding i jordskorpan och toppa med skivade bananer.
Täck pajen och lägg den i kylen för att kyla ordentligt.
När den är kyld, sprid vispad toppning eller vispgrädde över toppen. Pynt med rakad choklad eller rostad kokosnöt och servera kall eller rumstemperatur.
tips
- Garneringen på den här bananpuddingkakan är det som får ett mycket enkelt recept att vara snyggt och sofistikerat. För att skapa chokladspån behöver du en chokladstång i rumstemperatur och en grönsaksskalare eller fint rasp. Kör helt enkelt grönsaksskalaren över den plana sidan av choklad. Alternativt kan du raka chokladstången med den finaste sidan av ett rivjärn, som du skulle raspa ost. Oavsett vilken metod du väljer, se till att lägga en bit vaxpapper under. Om du vill strö rostat kokosnöt över toppen av pajen, sprid först cirka 1/3 kopp flaskad kokosnöt ut i ett enda lager i en torr stekpanna. Placera stekpannan på medelhög låg värme och koka under omrörning konstant tills kokosnöten är brun. se noggrant så att det inte brinner. Ta bort kokosnöten på en tallrik för att svalna innan du toppar pajen. Om du inte är klar med hela pajen och vill spara lite på vägen kan du frysa till att äta senare. Täck väl med plastfolie och sedan aluminiumfolie innan du lägger den i frysen.
Receptvarianter
- Istället för vaniljpudding, använd choklad, ostkaka eller banankräm. Du kan ändra detta recept lite genom att kombinera pudding och vispad toppning tillsammans innan du sprider dem i graham cracker-skorpan. Detta ger pajen en lättare, luftigare struktur. Lägg gärna till annan frukt tillsammans med bananerna, till exempel hallon, jordgubbar eller blåbär. Ordna också ett lager bananskivor på jordskorpans botten. Avsluta pajen med vaniljskivansmulor.
Recept Taggar:
- Banan
- efterrätt
- sydlig
- husmanskost
