Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 12 lammribbor (4 portioner)
Grilla lammkotletter är ett sätt att skapa små kärleksmynt. Smaksatt och ömt, om dessa är kryddat och grillad rätt, de visar sig fantastiska. Marinaden för dessa lammkotletter kombinerar balsamvinäger med Dijonsennep och en bra dos örter för att skapa en smakprofil som förbättrar lammet, men som fortfarande gör att den naturliga smaken kan skina igenom.
Ingredienser
- 12 lammkotletter
- 1/2 kopp olivolja
- 1/4 kopp balsamic vinäger
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 msk färsk rosmarin (hackad)
- 1 matsked honung
- 2 tsk Dijons senap
- 1 tesked torkad oregano
Steg för att göra det
Placera lammkotletterna i en grund bakform eller en återförslutbar plastpåse.
Kombinera olivolja, balsamvinäger, vitlök, rosmarin, honung, senap, oregano, salt och peppar. Blanda väl och häll över lammkotletter. Kasta försiktigt för att täcka.
Täck eller tät påsen och kyl i kylskåp i 1 till 2 timmar.
Förvärm grillen till medelhög värme.
Ta bort kotletterna och placera dem på galler.
Kassera marinaden.
Grilla, lammet, hacka 4 till 5 minuter per sida tills det kokas till önskad doneness.
Recept Taggar:
- lamm
- entree
- sydlig
- cookout
