Balsamic och brunt sockerglassbetor recept

The Spruce / Diana Rattray

• Totalt: 75 minuter
• Förberedelse: 15 minuter
• Kock: 60 minuter
• Utbyte: 7 till 9 rödbetor (6 portioner)

9 betyg Lägg till en kommentar

Näringsriktlinjer (per portion)
209	kalorier
4g	Fett
42g	Kolhydrater
3g	Protein

Se fullständiga näringsriktlinjer Dölj fullständiga näringsriktlinjer ×

Näringsinnehåll
Portioner: 7 till 9 rödbetor (6 portioner)
Belopp per portion
kalorier	209
% Dagligt värde*
Totalt fett 4g	5%
Mättat fett 2g	12%
Kolesterol 10 mg	3%
Natrium 134 mg	6%
Totalt kolhydrat 42g	15%
Kostfiber 4g	16%
Protein 3g
Kalcium 56 mg	4%
*% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring.

(Näringsinformation beräknas med en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning.)

Dessa balsamiska och brunt sockerglasade rödbetor är lätta och välsmakande med en söt syrlig smak. Färska rödbetor sjuda med en blandning av brunt socker, smör och balsamicoäger.

Du kan också göra dessa rödbetor med konserverade rödbetor. Se tips och variationer under receptet.

Ingredienser

• 7 till 9 rödbetor (skalade och fjärdedelade eller skivade)
• 1 1/2 koppar vatten
• 3/4 kopp brunt socker (packat)
• 1/3 kopp balsamic vinäger
• 2 matskedar smör

Steg för att göra det

Kombinera rödbetor med vatten, brunt socker, vinäger och smör. Koka upp.

Sänk ner värmen till medium och fortsätt att sjuda, otäckt, i cirka en timme, eller tills rödbetor är mjuka och det mesta av vätskan har kokt bort.

tips

• Om du är på kort tid kan du göra receptet med konserverade rödbetor och har samma smak. Tappa bort två burkar (15 gram vardera) rödbetor och förvara 1/2 kopp vätska. Lägg rödbetor, 1/2 kopp vätska och brunt socker, balsamicoäger och smör i en kastrull. Koka blandningen och fortsätt att sjuda, otäckt, tills glasyrblandningen har minskat och förtjockats, cirka 20 till 30 minuter.

Receptvarianter

• Lägg två matskedar söt apelsinmarmelad till rödbetorna för en antydan av apelsinsmak. Gör receptet med gyllene rödbetor istället för röda rödbetor.

Recept Taggar:

• Beets
• rödbetor brunt socker
• sidorätt
• amerikan

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!