Philip Dowell / Getty Images
- Totalt: 85 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 10 till 12 portioner
Denna lättbakade gryta med grymplast är gjord med mjölk, ägg och en krackatopp.
Ingredienser
- 2 burkar / 15 ounce (vardera) hela kärnmajs
- 1 burk / 15 till 16 uns limabönor (dränerad)
- 1 1/2 koppar lätt grädde eller indunstad mjölk
- 1 kopp / 4 uns Monterey Jack eller schweizisk ost (strimlad)
- 2 stora ägg (slagen)
- 1/4 kopp grön lök (skivad)
- 2 msk pimiento (hackad)
- 1 streck svartpeppar (slipad)
- 2 koppar / 40 saltkakor (grovt smulat, uppdelat)
- 2 matskedar smör (smält)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Smörj in en 2 1/2-kvart gryta.
Tappa bort majs och reservera vätska. Tillsätt vatten, om det behövs, till majsvätska för att göra 3/4 kopp vätska.
I en stor skål, kombinera majsvätska, majs, dränerade limabönor, grädde eller mjölk, strimlad ost, ägg, grön lök, pimiento, peppar och 1 1/2 koppar kracker smulor.
Vänd in i den smörda grytan.
Kasta de återstående kracker smulor med det smälta smöret; strö över gryta.
Grädda i den förvärmda ugnen i 55 till 60 minuter.
Låt stå 5 minuter innan servering.
Recept Taggar:
- bönor
- sidorätt
- sydlig
- familjemiddag
