Apple City Grillsås. John E. Kelly / Getty Images
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 4 koppar (32 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 29 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 koppar (32 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 29 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 199 mg | 9% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 6 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
"Denna prisbelönta sås kommer att förbättra nästan alla grillade rätter. En del grillsås kan vara väldigt tjock och bara sitta ovanpå köttet. Denna sås är slät och på den tunna sidan. Detta hjälper den att sippra ner i köttet."
Recept tryckt med tillstånd från Peace, Love och Barbecue av Mike Mills och Amy Mills Tunnicliffe.
Ingredienser
- 1 kopp ketchup / 240 ml (jag använder Hunt's)
- 2/3 kopp / 160 ml kryddad risvinäger
- 1/2 kopp / 120 ml äppeljuice eller cider
- 1/4 kopp / 60 ml äppelcidervinäger
- 1/2 kopp / 120 ml brunt socker (packat)
- 1/4 kopp / 60 ml sojasås eller Worcestershiresås
- 2 teskedar / 10 ml beredd gul senap
- 3/4 tesked / 3, 75 ml vitlökpulver
- 1/4 tesked / 1, 25 ml slipad vit paprika
- 1/4 tesked / 1, 25 ml cayenne
- 1/3 kopp / 80 ml baconbitar (malda i en kryddkvarn)
- 1/3 kopp / 80 ml äpple (skalad och riven)
- 1/3 kopp / 80 ml lök (riven)
- 2 teskedar / 10 ml grön paprika (riven)
Steg för att göra det
- Peppar
- såser
- oss regionala
- cookout
Kombinera ketchup, risäger, äppeljuice eller cider, cider vinäger, brunt socker, sojasås eller Worcestershiresås, senap, vitlökspulver, vit paprika, cayenne och baconbitar i en stor kastrull.
Koka upp på medelhög värme. Rör i äpplet, löken och paprika.
Sänk ner värmen och sjuda, avtäckta, 10 till 15 minuter eller tills den tjocknar något. Rör om det ofta.
Låt svalna, häll sedan i steriliserade glasflaskor. En glasburk som brukade innehålla majonnäs eller juice fungerar riktigt bra.
Kyl i upp till 2 veckor.
Recept Taggar:
