Angel's Tit är smidig och krämig och är en överraskande klassisk cocktail med en rolig körsbärs- och chokladsmak. Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 37 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 5g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 37 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 2 mg | 1% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 5 g | 2% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 8 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Ängelspetsen är ett klassiskt exempel på ett pousse-café , en kategori flerskiktade drycker som är lika vackra som de är läckra. Dryckerna är föregångare till dagens otaliga skikt med skikt och den populära B-52-skytten började i ett pousse-kaféglas. Det är fantastiska dessertcocktails, ofta med övergivna smaker som choklad, körsbär och grädde som ses i denna cocktail.
Det här specifika receptet kommer från förbudsåldern på 1930-talet, då det var känt som ängelens tips. Enligt Gary "Gaz" Regans bok, "The Joy of Mixology", kallades den också för häxans tit av någon. Vad du än kallar det, kom cocktailens namn troligen från utseendet på den färdiga cocktail: ett krämigt berg toppat med ett körsbär på exakt rätt ställe.
I alla fall är det en utmärkt övergivenhet och det finns många varianter på drinken som du kan prova.
Ingredienser
- 1 uns crème de cacao
- 1 uns maraschino-likör
- 1 uns halva och halva
- Garnera: maraschino körsbär
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll den vita crème de cacao i ett hjärt- eller cocktailglas.
Flyt maraschino-likören ovanpå.
Flyt halva och halva ovanpå.
Pynt med en maraschino körsbär.
Servera och njut!
tips
- En av de bästa rekommendationerna är att kyla den färdiga drinken i 30 minuter. Det hjälper inte bara att behålla sin form, utan gör också att drinken är fin och kall, vilket är bra eftersom det inte är någon is som är involverad i att göra den. Det är också en trevlig idé om du vill servera den med eller som dessert; gör dryckerna innan du sätter dig ner till middag och de kommer att vara redo för den sista kursen! Vissa ängelstitrecepter kräver vit crème de cacao medan andra föredrar den mörka versionen av likören. Använd vad du vill. Smaken kommer inte att förändras, bara färgen. De flesta körsbärslikör ska flyta fint ovanpå crème de cacao. De tenderar att ha en lättare tyngdkraft än den sockerbelastade chokladlikören, så att använda en ersättning för maraschino bör inte påverka lagren.
Receptvarianter
- Vissa recept hoppar antingen maraschino eller crème de cacao helt. Prova det med endera likören ensam om du vill. Du kan också använda vispad grädde och några recept föredrar tung grädde snarare än halva och halva. Använd vilken typ av kräm du har på lager - du kanske också vill piska grädden lite med en visp. Om du använder en konserverad vispad grädde, var försiktig så att du inte stör störningen under den när den sprutar ut (vanligtvis ett problem nära slutet av burk). Om du hoppar över körsbäret ovanpå har du en drink som heter King Alphonse.
Hur stark är en ängel?
Denna cocktail är relativt lätt på alkoholen. När den tillverkas enligt receptet kommer den att väga bara 17 procent ABV (34 bevis).
Recept Taggar:
- efterrätt cocktail
- amerikan
- fest
- dryck
