Granen
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 2 matskedar (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 9 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 2g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 matskedar (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 9 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 2g | 1% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Om du har slut på chilipulver behöver du inte gå till butiken. Du har förmodligen allt du behöver hemma i ditt skafferi. Och du behöver aldrig köpa chilipulver igen!
Detta är ett enkelt hemlagat chilipulver. Använd hemlagad chilipulver i din favoritchili, Tex-Mex köttfärslimpa, nötkött chilimac, tacos eller tacosallad, eller nästan var du vill ha chilipulver eller sydvästliga smaker. Chilipulver kan också lägga till djup av smak till vardagliga hamburgare.
Och tveka inte att anpassa ingredienserna efter din smak. Cayennepepparen gör den ganska kryddig, men värmenivån kan lätt justeras. För ett mildare chilipulver, reducera cayennepepparen till 1/4 tesked och öka paprikan till 1 3/4 teskedar. Eller utelämna cayennan helt och använd 2 teskedar paprika.
Ingredienser
- 2 tesked vitlökpulver
- 2 teskedar kummin
- 1 tesked malda cayennepeppar
- 1 tsk torkad blad oregano
- 1 tesked söt paprika
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Kombinera alla ingredienserna i en skål och blanda noggrant.
Granen
Förvara i en behållare på ett mörkt ställe.
Granen
Ovanstående mätningar ger cirka 2 matskedar. För att göra 1/2 kopp chilipulver, använd matskedar i stället för teskedar.
tips
- Kryddor förlorar sin styrka när de blir äldre, så se till att kryddorna du använder är så färska som möjligt. Kontrollera datumen på kryddor och örtburkar du använder. Det "bästa efter" -datumet för ditt hemlagade chilipulver kommer att vara detsamma som det minst färska krydda eller örten du använder i det. Märk ditt chilipulver med namnet och detta "bäst efter" datum. Förvara alltid kryddor på en sval, mörk plats. De får inte förvaras nära värme eller i direkt solljus. Häll inte ett krydda eller pulver direkt över en ångande eller sjunkande kruka för att förhindra att fukten kommer in i burkarna. Om du maler dina egna kumminfrön kommer 1 3/4 teskedar frön att producera cirka 2 teskedar malda kummin. Om du ofta slipar kryddor kanske du vill köpa en kaffekvarn och reservera den för kryddor. En mortel och en stöt kan också användas.
Recept Taggar:
- chili
- Chili pulver
- sydlig
- falla
