Danita Delimont / Getty Images
Napa Valley prestigefyllda vin rykte byggdes djärvt på baksidan av Cabernet Sauvignon. Regionen har nära 20 000 hektar vingårdar planterade med denna rödvinsdruvsorter. Napas varma väder, långa växtsäsong, olika jordstrukturer och anmärkningsvärda mikroklimat välkomnar hyttälskande vinproducenter och konsumenter.
De allra flesta av Napas vingårdar kommer att erbjuda minst en hytt i deras smakprov. Men om du är en vinentusiast som besöker dalen, vill du träffa de bästa vingårdarna för att upptäcka det bästa av Napa Valley cabernet sauvignon. Kom ihåg att det alltid är en bra idé att ringa i förväg för att smaka reservationer, även om många platser fortfarande tillåter drop-ins.
-
Pine Ridge
Pine Ridge Vineyards
Vinodlingens dagliga provsmakningar erbjuder en livlig och upplystande presentation av Pine Ridge Estate cabernet sauvignon. De erbjuder ett stort urval av viner, även om en samling är särskilt intressant.
Appellation Collection of Pine Ridge cabs representerar var och en av Napas utsedda beteckningar: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District och Carneros. Detta ger smakarna en påtaglig känsla av plats medan man kreativt utbildar gom i processen.
Utöver standardprovningarna kan du också vara intresserad av Pine Ridge: s "förhöjda smakprov." Perfekt för en liten grupp kommer du att gå till Cellar 47 djupt i vingårdens grottor för den mest intima upplevelsen. Det finns också turer med vin- och ostparningar.
-
Beaulieu Vineyards
Beaulieu Vineyards
Beaulieu Vineyards, som lutar sig starkt på historia och modernisering, har varit en pionjär i Napa Valley vinodlingsarv i mer än ett sekel. Beaulieu grundades av Georges de Latour 1900 och har ett anmärkningsvärt rykte för att producera cabernet sauvignon i världsklass.
Vinodlingen har ett solid utbud av hyttdrivna erbjudanden. Det börjar med den första nivå Napa-hytten för cirka 20 $ och går upp till high-end Georges de Latour Private Reserve cabernet sauvignon som kan nå $ 350. Det finns säkert att vara något för att behaga gommen och handväskan för de flesta besökare.
Rundturer och provsmakningar kör allt från guidade provningar av fyra hytter till djupreservationer och tunnprovningar. BV-gäster kommer också att få en glimt av Napas historia och ett långvarigt cabernet sauvignon-partnerskap.
-
Cliff Lede Vineyards
Cliff Lede Vineyards
Denna vingård ligger i det utmärkta Stag's Leap District, i hjärtat av Napas hyttland. Cliff Lede Vineyards centrerar runt en trifekta av förstklassig vintalang.
Med tyngdkraftsflödet, som byggdes 2005 och ett högteknologiskt sorteringssystem för bär, tar Cliff Lede de bländande detaljerna om vinframställning mycket på allvar. De har också förmågan att separera juicen i jäsningstankar med vingårdsblock, som alla är uppkallad efter rocklåtar, som "American Girl" och "Born to Be Wild."
Cliff Lede är känd och älskad för sin cabernet sauvignon (Poetry är den ritzy, high-end flaggskeppflaskan) och stellar sauvignon blanc. Vinodlingen i sig skapar en fräsch atmosfär med rock 'n roll-teman, vackra Kalifornien avslappnade smaklokaler och förstklassiga vinprovningsmöjligheter.
-
Louis M. Martini
Louis M. Martini
Louis M. Martinis banbrytande insatser med cabernet i kombination med ett åtagande att föra välgjorda, prisvärda hytt till massorna gör att denna Napa-dal smakar ett måste. Cabernet sauvignon (från både Napa och Sonoma) är flaggskeppet och det är framför och mitt när du besöker.
Vinodlingen erbjuder fantastiska smakalternativ. Dessa inkluderar en säsongsflygning, som ändras fyra gånger om året och ger dig en representativ smak av deras portfölj. Den förbättrade "Good Life Flight" ger vinälskare möjlighet att uppleva det bästa vingården har att erbjuda, inklusive den fantastiska källaren nr 254 Lot 1-hytten.
-
Caymus
Caymus
Caymus Vineyards producerar två högprofilerade hytter. Specialhytten är baserad på en blandning av årets bästa fat. En Napern Valley-cabernet erbjuder ett klassiskt, välkoncentrerat tag av regionens mest anmärkningsvärda druva. Båda vinerna vinner konsekvent hjärtan och dollar för Napas bästa vinentusiaster.
Caymus-smakrummet är en utomhusupplevelse och ett perfekt äventyr för en solig dag i Kalifornien. Du kommer att smaka på fem viner från Wagner-familjen och höra många historier för att hålla dig underhållen medan du njuter av deras förstklassiga hytter.
-
Silver ek
Silver ek
Silver Oak startade på 1970-talet med ett öga mot att producera exceptionella Napa Valley cabernet sauvignon och behåller sitt extraordinära hyttfokus mer än 40 år senare. Idag visar de premium cabernet sauvignon från både Napa-dalen och Sonomas Alexander Valley.
Det eleganta inflytandet av amerikansk ek spelar en avgörande roll i stilen och strukturen på Silver Oaks vin när de slutliga blandningarna är utformade före åldrandet av fat. Silver Oaks prisvärda turer och provsmakningar erbjuds i Napas vingård. De kommer troligen att öppna ett andra smakrum på Alexander Valley-vingården efter avslutad.
-
Chateau Montelena
Chateau Montelena
Chateau Montelena är historiskt relevant för Napa Valley tidslinje. Detta var vingården som producerade Chardonnay på första plats som tog den stora vinsten över Bourgogns bästa under Parissmakningen 1976.
Både chardonnay och cabernet sauvignon är stora vinnare på detta en-av-en-en-typ gård ansluten till Napas norra spetsen av Calistoga. De flera smakprov som de erbjuder varierar kraftigt och har betydande innehåll för både Napa nybörjare och erfarna entusiaster.
Chateau Montelena visar upp två hytter. Den ena är tillverkad av druvor från Napa Valley och den andra är gjorda av alla odlade druvor.
-
Duckhorn Vineyards
Duckhorn Vineyards
Duckhorn Vineyards, som grundades 1973, har varit en lång tid fan av Bordeaux druvsorter. Med merlot och cabernet sauvignon som lysande som sina ljusaste stjärnor har det varit stort intresse för att använda båda i fantastiska blandningsframställningar. Därför slog Duckhorn av en vingård inspirerad och ursprungligen hängiven till deras bästa hyttbaserade blandning, Paraduxx, 2005.
Diskussionen bär vingårdens mantel för bästa blandning. Det belyser generösa proportioner av både cabernet sauvignon och merlot till glädje för många Duckhorn-fans. Decoy, Duckhorns systermärke, är inriktad på det fasta värdet, under 20 dollar, vintagsvinfynd.
Flera olika nivåer av smakupplevelser kan göra besökare bekanta med Duckhorn-portföljen. Detta rekommenderas starkt för att fullt ut fånga de imponerande vinerna de erbjuder.
