Dean Azim / Stocksy United
Letar du efter enkla idéer för att förvandla fläsk till läckra måltider? Här är idéer med bara fem ingredienser för enkel matlagning. Dessa recept använder alla fem ingredienser eller mindre, räknar inte olja, vatten, mjöl, salt, peppar och kryddor. Njut av dessa enkla recept för styckningar av fläsk, och kom ihåg att du alltid kan ersätta dina egna favoritkryddor och ingredienser för de som krävs i receptet.
-
Att välja griskött
Bruce McIntosh / Getty Images
Oavsett om du väljer recept för fläskkotletter, fläskfilé eller griskött, kom ihåg att dagens fläsk är smalare än fläsk för 15 eller 20 år sedan. De flesta styckningar av fläsk har mindre fett och kolesterol än lår eller ben av kyckling; dessa skär kommer från grisens mage eller baksida.
Köttet ska vara rosa och fast, med vitt fettfläckar jämnt fördelade över hela snittet. Du kan förvara griskött, kylt och tätt inslaget, upp till fyra dagar i kylskåpet innan du lagar det. Rått fläsk kan frysas i upp till sex månader, och något av dessa recept fryser bra i upp till tre månader.
-
Matlagning fläsk säkert
NightandDayImages / E + / Getty Images
Det är inte längre nödvändigt att laga griskött till väl gjort; du behöver inte längre oroa dig för parasiter som trikinos, eftersom det sättet att fläsk odlas och matas eliminerar problemet.
Fläsk bör kokas till en minsta innertemperatur på 145 grader F (USDA sänkte denna temp 2011); vid den tiden kommer köttet att vara något rosa i mitten och blir saftigt och mjukt.
-
Caribbean Crockpot Pork
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Varma kryddor med curry och kummin gnuggas i en grisköttsteg och kokas sedan i en crockpot med äppeljuice och lök för en underbart smakad, supermild stek.
-
Crockpot fläsk och bönor
alpaksoy / Getty Images
Detta var ett av de första crockpotrecepten jag någonsin skapat. Jag älskar kombinationen av mjuka fläskkotletter med bönorna som är klädda ut med smaksättningar.
-
Orange stekt fläsk
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Fryst apelsinjuice-koncentrat är den hemliga ingrediensen i detta söta och kryddig crockpot-recept. Apelsin och fläsk hör samman, med den söta surheten i citrusbalansering med det mjuka fläsket. Du kan krydda det med jalapenos eller lägga till fler rotgrönsaker för att göra en måltid med en skål.
-
Reginas griskött
Jennifer Levy / Photodisc Jennifer Levy / Photodisc / Getty Images / Getty Images
Massor timjan och vitlök lägger underbar smak till denna enkla rostade grisköttstam. Servera den med potatismos och ångade grönsaker för en läcker middag som du inte kommer att tveka att servera till gästerna.
-
Slow Cooker Honung Senap Fläskstekt
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Lök, äpplen och honungssennep ger massor av smak till detta rullade benfria griskött som kokas i din crockpot. Det gör en härlig presentation vid bordet och du kan njuta av den tillsammans med dina favoritsidor.
-
Fläskkotletter och paprika
milanfoto / E + / Getty Images
Detta superenkla recept tar bara några minuter att göra. Servera den med lite varm kokta couscous för att suga upp den underbara såsen. Du kan byta upp grönsakerna om du föredrar gröna bönor eller sparris framför paprika, eller till och med ersätter zucchini för att minska din överbelastning under säsongen.
-
Slow Cooker Griskött och potatis
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
Potatis och morötter smaksätts av en saftig benfri grisköttstek i detta superenkla crockpot-recept. Om du använder en ben-in griskost, måste du öka tillagningstiden. Om du vill ha en ytterligare ingrediens, överväg att lägga till svamp.
-
Crockpot italienska fläskkotletter
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Pastasås och mozzarellaost kväver dessa mjuka ländkotletter tillagade i din långsam spis. Servera den med en grön sallad och lite vitlöksbröd.
