Hur man lagar upp en lätt thailändsk middagsfest

Planerar ett thailändskt fest

Luca Tettoni / robertharding / Getty Images

När det gäller att skapa ett middagssamtal, uppnår ingenting "wow-faktorn" som thailändsk mat. I denna thailändska festmenyplanerare hittar du ett urval av recept i varje kurs - från enkla till komplicerade, beroende på din matlagningsupplevelse och hur mycket tid du är beredd att investera. Det fantastiska med att förbereda en thailändsk måltid är att så mycket av den kan förberedas i förväg och sedan snabbt sätta ihop när gästerna kommer, så att du kan njuta av kvällen lika mycket som dina gäster.

Thai party aptitretare

Lauri Patterson / Getty Images

När dina gäster anländer kommer du att vilja servera en förrätt eller thailändsk fingermat som de kan njuta av medan du hälsar andra gäster, tar en drink och kopplar av. En lätt publik-behagare är thailändska kyckling satay pinnar. Du kan förbereda dem i ugnen eller på grillen, så de är ett val att välja om ditt parti ska vara inomhus eller utomhus.

En annan vacker aptitretare som välkomnar dina gäster till bordet är en "bukett" av thailändska färska vårrullar. Dessa färska rullar ser inte bara underbara ut, utan de är också otroligt underbara att äta också. De är också glutenfria och kan göras vegetariska.

Du kan också börja med miang kum. Denna enkla men otroliga aptitretare är svår att beskriva - du måste smaka på dig själv för att tro på den intressanta blandningen av smaker och texturer med varje munformad "pop" i denna speciella thailändska godis.

Thai Curry - huvudrätt

Ravsky / Getty Images

Ingenting kan vara mer thailändskt för huvudrätten än en god curry- eller nudelskål.

Spets för Curry

Curries smakar ännu bättre nästa dag, så om du vill vara extra organiserad, koka en curry upp en dag eller två i förväg. Värm sedan upp, tillsätt färskt pålägg (som färsk basilika eller koriander) och servera.

Thailändska nudeldiskar - huvudrätt

Quynh Anh Nguyen / Getty Images

Om du inte är en curryperson, kolla in några fantastiska nudlaretter, som också kan serveras som huvudrätt:

Make-Ahead Noodle Tips

Blötlägg nudlarna dagen innan, töm sedan och skölj väl med kallt vatten. Täck nudlarna och förvara i kylen tills du är redo att laga dem. Förbered också Pad Thai-såsen i förväg och kyl i kylen. Om du vill vara superklar kan du till och med göra alla färska ingredienser redo och förvara i kylen i förväg.

Thailändsk sallad

Thailändsk mat kan vara kryddig, och du kanske vill svalna lite med uppfriskande sidesallader som följer med huvudrätten.

Thailändska efterrätter

Avslut måltiden med en tropisk efterrätt. Skönheten med dessa tre recept är att de alla är veganer och två av dem är också glutenfria.

• Klassisk thailändsk klibbig mangodessert: den är vegansk och glutenfri. Fantastiska thailändska stekt bananer: Det är vegan, och du kan få dina gäster att delta i att rulla sina egna. Snabba och enkla thailändska creme-karamell: vegan- och glutenfri, du kan göra det dagen innan och förvara i kylen tills du är redo att servera den.

Drycker till ditt thailändska parti

Artit_Wongpradu / Getty Images

Om dina gäster tycker om öl finns det några större nöjen i livet än en trevlig kall pils med en kryddig thailändsk måltid. Om du vill vara äkta, leta efter importerade thailändska öl, till exempel Singha eller Chang .

Om de föredrar vin, parar en bra Shiraz eller Syrah snyggt med thailändsk mat, eller inkluderar vodka med en stänk vin i en festlig och tropisk Mango Passion Cocktail.