Granen
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 8 portioner (2 koppar)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 364 | kalorier |
| 32g | Fett |
| 10g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner (2 koppar) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 364 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 32g | 41% |
| Mättat fett 19g | 96% |
| Kolesterol 92 mg | 31% |
| Natrium 390 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 10 g | 4% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 271 mg | 21% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta enkla recept med cheddarostsås tillagas med en enkel vitsåsbas och strimlad ost. Prova detta recept med rökt cheddarost, eller använd en kombination av cheddar- och Monterey Jack-ostar.
Använd denna klassiska cheddarostsås på blomkål, gröna bönor, broccoli eller andra grönsaker, pasta (makaroni och ost), ris eller i andra rätter. Tillsätt lite paprika eller kryddig mexikansk ostblandning om du använder såsen för att toppa nachos.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 3 matskedar smör
- 3 matskedar heltidsmjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked torr senap
- 1/8 tesked malsvart (eller vit paprika)
- 1 1/2 kopp mjölk (eller lätt grädde)
- 1 kopp riven cheddarost (mild eller skarp)
Steg för att göra det
- Makaroner och ost: För att skapa en snabb makaroni och ost, kombinerar såsen med 3 till 4 koppar kokta och dränerade makaroner. Överför till en smörrad bakform och toppa med smörda brödsmulor och mer ost, om så önskas. Grädda i en 350 F ugn tills bubblande och smulor (om de används) har brunt cirka 20 till 25 minuter. Fyllda bakade potatisar med broccoli: baka 4 till 6 stora russetpotatis tills de är mjuka. Dela upp potatisen och fluffa potatisen lätt med en gaffel och låt skalet vara intakt. Ordna på tallrikar. Toppa med varm kokt broccoli och slevostsås över broccolin. Kyckling eller Turkiets smörgåssmälta: Ordna 4 tjocka skivor rostat bröd på en bakplåt. Toppa varje skiva rostat bröd med kalkon- eller kycklingskivor och en tomatskiva. Tappa med ostsås och toppa sedan med bacon. Sätt under slaktkroppen tills den är uppvärmd och ostsåsen är bubblande.
- Lägg till tärnad pimientos i ostsåsen för färg och smak. Lägg en nypa cayenne och en streck vitlökspulver till såsen. Använd rökt cheddar för en rökig smaksås. Använd en mexikansk blandning av ostar och tillsätt chilipeppar om du använder sås i en maträtt i Tex-Mex stil.
Samla ingredienser.
Granen
Smält smör i en kastrull på medelhög låg värme; avlägsna från värme. Rör i mjöl, salt, torr senap och peppar.
Granen
Sätt tillbaka kastrullen på värmen och koka under omrörning i 1 minut.
Granen
Tillsätt gradvis mjölk eller lätt grädde under omrörning tills den är väl blandad.
Granen
Fortsätt att laga mat, omrör hela tiden, tills den är tjock och jämn. Sänk värmen till låg och låt sjuda under omrörning i 5 minuter.
Granen
Tillsätt ost och koka under omrörning tills osten har smält och såsen är slät och väl blandad.
Granen
Servera med pasta eller grönsaker.
Granen
Njut av!
tips
Receptvarianter
Recept Taggar:
- ostsås
- Cheddarost
- sidorätt
- sydlig
