Oavsett om du vill laga majs på kolven eller ta bort kärnorna och använda dem i andra rätter, är dessa recept färska, smaskiga och lätta att ta ihop. De har alla något viktigt i åtanke: majs är på säsongen på sommaren. Det betyder massor av sallader, massor av andra sommarprodukter och massor av snabba recept med väldigt lite krångel om dem.
-
Majsavokadosallad
Spruce / Molly Watson
Luscious och kicky, denna majsavokadosallad fungerar lika bra som en salsa för chips, som en toppning med grillad kyckling eller fisk, eller helt ensam som en sallad.
-
Coconut Creamed Corn
Spruce / Molly Watson
Det finns inget fel med traditionellt krämigt majs, men det finns också allt rätt med denna krydda kokosnötsmjölkversion. Få receptet för Coconut Creamed Corn för att se själv.
-
Corn Fritters
Spruce / Molly Watson
Corn Fritters är söta och känsliga. Medan de är perfekta som aptitretare eller första maträtt, kan de vid mindre formella måltider centrera scenen med en sallad för att komponera en lätt sommarkväll.
-
Corn Tomato Basil Salad
Spruce / Molly Watson
Enkel söt majs, mogna tomater och doftande basilika blir mer än summan av deras delar i denna majs tomat basilika sallad, en skapelse som visar såväl som vad som helst som verkligen mjukt söt majs kan ätas crunchy och rå.
På samma sätt ljusa och lätta, med ännu mer crunch, är denna majs gurka, tomatsallad.
-
Grillad majssallad
Spruce / Molly Watson
Denna grillade majssallad använder kärnorna från grillad majs på kolven och lägger till ett ljust kryddig förband och massor av färska örter - en mördare vid grillar och bakgårdspartier.
-
Sockermajsoppa (varm eller kyld)
Spruce / Molly Watson
Denna läckra Sweet Corn Soup är utsökt varm eller kyld. Fyll på rostad chili eller färska sommarörter (som basilika eller koriander).
