När det gäller att göra vegan muffins, ägg ersättare, en mjölk ersättning som inte är mjölk och bananer är dina vänner. Några av dessa recept kräver också äppelmos, vilket kan minska mängden olja som behövs och hjälpa till att hålla dina bakade muffins lägre i fett. Det finns inga riktiga begränsningar, så fyll på tranbär, valnötter, vegansk chokladchips eller något du vill lägga till dina veganmuffins.
Titta nu: snabbt och enkelt Vegan Banana Muffins Recept
-
Fettfria Veganmuffins
Foto med tillstånd Veganlovlie
Dessa fettfria veganmuffins är gjorda av äpplen och bananer, så de har en fantastisk naturligt söt smak och hålls fuktiga med äppeljuice istället för olja eller margarin. Många människor har testat detta recept och lämnat positiva recensioner, även när man använder halva fullkornsmjöl, och några få tillagde hackade valnötter eller blåbär för variation.
-
Grundläggande bananmuffins
Granen
Bananmuffins är superlätt att veganisera eftersom bananerna kan ersätta äggens fuktighet och är ett bra bindemedel också. I själva verket kanske du redan har märkt att många veganmuffinsrecept kräver bananer ändå.
-
Vegan söta potatismuffins
Sötpotatismuffins av flickr-användaren Ginger S
Om du har rester av söta potatisar från Thanksgiving (eller bara för), är att göra sötpotatismuffins ett bra sätt att använda dem alla upp.
-
5-stjärniga Vegan Pumpkin Muffins
Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images
Ingen samling av veganmuffinsrecept kan möjligen vara komplett utan minst ett recept för pumpamuffins, så här går du. De kan vara mer populära under oktober och november för Thanksgiving och Halloween, men det finns ingen anledning alls att inte njuta av vegan pumpa muffins året runt.
-
Lemon Poppy Seed Muffins
Ingen samling av veganmuffinsrecept skulle vara komplett utan ett vegan-citronpoppysed muffinsrecept. Den här kräver citronskal, citronsaft, sojamjölk och vallmofrön och är inget annat än helt perfekt.
-
Sockerfria Veganmuffins
Veganer som undviker raffinerat socker vill använda lönnsirap, agavenektar eller till och med stevia för att lätt söta en mängd hemlagade muffins.
-
Vegan majs muffins
Plocka upp lite majsmjöl i livsmedelsbutiken och håll den till hands för att piska upp dessa läckra veganska majsbrödliknande muffins när som helst. Dessa veganmajsmuffins är gjorda av majsmjöl, mjöl, sojamjölk, bakpulver och äggersättare med lite vegansk margarin. Lägg till några blåbär eller tranbär för en färgglad finish för semestern.
-
Ännu mer vegansk bakverk och godis
Vegankakor? Kolla upp. Vegankakor? Kolla upp. Vegan pajer och vegan scones? Kontrollera och kontrollera. Med lite vegansk margarin, ett bra äggersättningsmedel och nästan alla mjölkprodukter som inte är mjölk, finns det ingenting du inte kan replikera på en vegansk diet.
