Teresa Short / Moments / Getty Images
Att laga mat med barn är en bra idé, men du måste lära dem några enkla regler innan du börjar.
Svårighet: Lätt
Tid som krävs: 15 minuter
Var ska man starta
- Läs hela receptet innan du börjar. På så sätt vet du hur lång tid det kommer att ta, vilka ingredienser du behöver och vilken utrustning som är nödvändig för att göra receptet. Tvätta händerna innan du börjar, och tvätt ofta när du lagar mat. Det är viktigt att tvätta händerna med tvål efter att ha hanterat rått kött och fjäderfä, eftersom de kan innehålla bakterier som kan göra dig sjuk. Det är också viktigt att hålla redskap och skärbrädor som berör rått kött och fjäderfä åtskilda från andra livsmedel av samma anledning. Binda håret tillbaka och ha på dig ett förkläde. Du vill hålla håret borta från maten och förhindra att dina kläder blir smutsiga. Samla alla dina ingredienser innan du börjar. Hacka, strimla eller raspa ingredienser och mät dem i små skålar. Fransmännen kallar detta "mise en place." Det betyder att allt ska mätas och på sin plats innan du lagar mat. Det gör matlagningen mycket lättare! Följ stegen exakt. Om ett recept kräver att smör ska kylas, ska det kylas. Om det kräver att ägg ska vara i rumstemperatur, låt dem ligga ute på disken i 15 minuter. Dessa anvisningar är viktiga för att se till att den färdiga produkten kommer ut som önskat. Få hjälp! Även barn som har kokt innan bör alltid ha en vuxen i närheten för att hjälpa.
