16 bästa quinoa-recept

The Spruce Eats / Jennifer Perillo

Quinoa är ett populärt alternativ till pasta och ris av en anledning - det är högt i protein, naturligt glutenfritt och extremt mångsidigt. Den har en nötaktig smak och en trevlig, tug konsistens. Tekniskt sett är frö, quinoa en utmärkt bas för sallader och skålar, ett läckert tillskott till veggiehamburgare och bröd och en näringsrik frukostgröt.

Hur man lagar perfekt Quinoa varje gång

• Choklad jordnötssmör Quinoa frukostkakor

  

  Granen

  Kakor kan låta som en syndig frukost, men detta proteinrika, veganska, raffinerade sockerfria recept är ett bra sätt att börja dagen. Kakaopulver och jordnötssmör tillför dekadent smak, lönnsirap ger lite söthet och quinoa och rullade havre ger textur och näring. Använd glutenfria havre för att göra kakorna glutenfria.

• Quinoa, tonfisk och kikärtsallad

  

  Bill Boch / Photographer's Choice RF / Getty Images

  För en måltid med en maträtt som är lätt att packa till lunch kan du kombinera quinoa, tonfisk, kikärter, spenat, tomat och örter. Denna sallad innehåller mycket hälsosamt protein som ger dig energi att göra det hela dagen. En lätt förband av vitlök, citron och olivolja ersätter standard mayo-baserad tonfisk salladdressing.

• Salta Quinoa äggmuffins med spenat

  

  Bill Boch / Getty Images

  Kvartskokt quinoa gör dessa äggmuffins till en lek att kasta ihop på morgonen. Lämna osten om du är vegansk och frys några för en hektisk morgon. Tina helt enkelt över natten i kylen och slå sedan i mikrovågsugnen när du är redo att äta.

• Quinoa med pastasås och ost

  

  The Spruce / Jennifer Meier

  Byt kolhydratnudlar med quinoa i pastasås för ett glutenfritt alternativ. Kastad med tomatsås och ost, kommer det att tillfredsställa dina pastortrang utan att tynga dig. Tillsätt kokt och dränerat italiensk korv, malt nötkött eller kalkon eller sauterade grönsaker för en rejäl huvudrätt.

• Lågfett sydvästlig Quinoa-sallad

  

  Cultura / Magdalena Niemczyk-ElanArt / Riser / Getty Images

  Kombinera tomat, majs, svarta bönor, jalapeño och en limedressing till kokt quinoa för en sund sydvästlig sallad. Det tar bara några minuter att sätta ihop och är tillräckligt lätt för att vara en sidamat, men också smakfullt nog för att tjäna som det viktigaste. Packa upp den för låg fetthalt lunch.

• Crockpot Chicken och Quinoa Burrito Bowl

  

  The Spruce / Jennifer Meier

  Denna proteinpackade måltid med en skål kokar enkelt i långsam spis. Servera burrito skålar toppade med dina favorit garneringar, som strimlad ost, gräddfil, grön lök, koriander och avokado.

• Zucchini Patties With Quinoa

  

  The Spruce / Jennifer Perillo

  Påminner om latkes, dessa zucchinipatier har en skarp skorpa och ett mjukt inre. Quinoa lägger till protein och nöthet och grädde-doppande sås gör karamellerna till en välsmakande sida eller en vegetarisk aptitretare. Kom ihåg att ge din strimlade zucchini en bra press innan du lägger till den i blandningen.

• Curried Quinoa Pilaf Salad

  

  The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak

  Kryddad med curry och ingefära och full med cashewnötter och russin, curried quinoa pilaf sallad är en smakfull sidamat för grillad kött, fisk eller tofu. Servera varmt eller kallt och tillsätt ett strö färsk persilja om du har det till hands.

• Maple Cinnamon Breakfast Quinoa

  

  Spruce / Emily Hawkes

  Denna lönn kanelfrukost quinoa har alla smaker från traditionell havremjöl och kan tillverkas med nykokt eller restkorn. Receptet är vegans och glutenfritt som skrivet, men vanlig mjölk kan användas istället. Topp med torkad frukt efter eget val och skivor banan eller äpple.

• Vegetarisk / vegan / glutenfri kinoasallad

  

  Granen

  Quinoa är redan en supermat, så i kombination med massor av färska grönsaker är det den ultimata friska sallad. Skålen kommer att hålla i upp till tre dagar i kylen, så gör en sats och packa den som en skuldfri lunch. Byt ut grönsakerna efter din smak.

• Vegetarisk Quinoa-fyllning

  

  Granen

  Lägg till quinoa i din vegetariska fyllning för extra protein. Detta recept är vegan och kan göras glutenfritt med rostat glutenfritt bröd. Hoppa inte över färska örter.

• Quinoa och Black Bean Burgers

  

  Brent Hofacker / Getty Images

  Vegan och full av god näring, quinoa och svarta bönor hamburgare är en välsmakande stand-in för kött. Servera dessa som en traditionell hamburgare med vanliga smaktillsatser, eller gör dem sydvästliga genom att toppa med guacamole, tomat och rödlök.

• Grillad vegetabilisk Quinoa Pilaf

  

  vaniljchoes / Getty Images

  Grillad vegetabilisk quinoa pilaf är en tillräckligt enkel för en veckonmåltid, men tillräckligt för ett tacksägelsebord, en smakfull glutenfri sidorätt. Grillade rödbetor och ekollon squash lägger till färg och naturligt söt smak, ihopkoppling fint med salt fetakost och valnötter.

• Blueberry Vanilla Quinoa Bowl

  

  Granen / Leah Maroney

  En enkel gröt med quinoa, mjölk (mejeri eller mjölk), vanilj och färska blåbär är en snabb och enkel proteinrik frukost. Du kan servera det varmt eller kallt, vilket gör det till en bra åreträtt. Söt med lite socker, honung eller lönnsirap.

• Sunt honung Quinoa bröd

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Quinoa lägger till en lätt nöthet och chewiness till detta hela vete honungsbröd. Servera som en sidorätt vid middagen med sallad, använd till gourmet smörgåsar till lunch eller toast och toppa med avokado eller mutter smör till frukost.

• Vegan Quinoa-fyllda ekollon squash

  

  lauraag / Getty Images

  Söt, smörig ekollon squash är fylld med quinoa, persilja, russin och pekannötter för en vintertid. Servera som huvudrätt till vegetariska gäster eller som en väsentlig sidamat till köttätare. Byt russin för torkade tranbär eller pekannötter för en annan mutter för din egen ta på quinoa-fyllda ekollon squash.

De 6 bästa leveranserna för hälsosamma måltider