akikana99 / Getty Images
- Totalt: 48 timmar 25 minuter
- Förberedelse: 48 timmar
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 2 smörgåsar (serverar 2)
Denna snabba och enkla stekt kycklingklubbsandwich är vad som händer när du förvandlar en kobbssallad till ett härligt stekt kycklingtorn av lugn. Stek kyckling stekt kyckling, färska tomater, smokey bacon, krämig Colby Jack-ost, skarp ost, zesty ranchdressing, ett rinnande ägg och färsk sallad staplas alla högt på en smörrad rostad kringlabulle. Och om du inte har tid att saltla, ge kycklingen en god smaksättning innan du steker den upp!
Ingredienser
- 1 kycklingbröst, skivad i halva på längden
- 1 kopp kärnmjölk
- 1 kopp mjöl
- 1/2 msk. ranch krydda
- 1/4 tsk. paprika
- olja för stekning
- 2 kringla bullar
- 2 klapp saltat smör
- 4 msk. ranch
- 2 msk. bacon smuldrar
- 2 msk. blå ost
- 4 skivor tomat
- 4 skivor colby jack ost
- 1 7-minuters kokt ägg, skivet tunt
- 2 handfull baby romaine sallad
Steg för att göra det
Salt kycklingen. Tillsätt kycklingen och kärnmjölken i en ziplockpåse och placera i kylskåpet i upp till 48 timmar (vilket är en toppavfallstid).
När du är redo att tillverka smörgåsen ska du värma din olja till 360 grader.
Under tiden i ett grunt skål, blanda mjölet, paprikaen och ranchdressing.
När din olja är tillräckligt varm, ta bort kycklingen från ziplockpåsen och låt överskottsvätska droppa av. Muddra kycklingbrösten i mjölet, sedan tillbaka i kärnmjölkmarinaden och sedan tillbaka i mjölet, skaka för att tillåta att överflödigt bröd faller av.
Lägg kycklingen i den heta oljan och låt den steka tills brösten har kokats igenom och utsidan är fin och krispig. Ta bort från värmen och placera på en pappershandduk. Strö den stekt kycklingen med lite salt och lägg åt sidan.
Tillsätt ditt smör i en grund stekpanna och toast den inre sidan av dina bullar. Ta bort från värmen och på botten av en bullar tillsätt 1 msk ranch, 2 tomatskivor, 1 stekt kycklingbröst, 2 skivor Colby Jack ost, hälften av ägget, hälften av sallad, 1 msk ranch, halva bacon smulor och slutligen den andra halvan av bulle.
Upprepa dessa steg för den andra smörgåsen och servera genast med en jättekniv knivhakad i mitten för att hålla denna höga smörgås upprätt.
Recept Taggar:
- bacon
- lunch
- sydlig
- fars dag
