Vill du veta det första steget i att anta en rå vegansk diet? Oavsett om du ger rå mat en vecka eller en livstid, förstärk dig själv med redskapet för matkök, utbildning. och ingredienser för att tillverka mat som tillfredsställer kommer att hindra dig från att försvinna tillbaka till kokta och bearbetade livsmedel. Som med alla nya saker, tar det lite extra tid till en början. Det finns nya tekniker, nya ingredienser, ny lingo och kanske till och med några nya prylar involverade. Snart nog kommer det emellertid att vara andra natur.
De flesta råa matister säger att de största hindren är bristen på tillgängliga råa veganalternativ i restauranger och det sociala trycket. Genom att stärka ditt kök (såväl som din beslutsamhet) kommer du att vara många steg före spelet när du börjar med rå mat!
Här är några tips som hjälper dig komma igång med din nya råa veganresa!
-
Lager ditt skafferi med råa Vegan Essentials
Sarsmis / Getty Images
Vad kan vara viktigare när du börjar med en ny rå vegansk diet, vad som är viktigare än att ha gott om mat runt? Eftersom du kommer att göra en hel del mat hemma nu, måste du göra en speciell resa till marknaden för att fylla ditt skafferi med alla de roliga nya ingredienserna i din diet! Läs igenom dina nya råa receptböcker för alla dessa spännande nya ord som nama shoyu, wakame och agave nektar. Med tiden kan du bygga upp din samling av kryddor, nötter och frön. Det här är investeringar i din nya livsstil med rå mat som kommer att skörda dig många belöningar och styra dig bort från frustrationen av att känna att det finns "inget att äta" när du är ny med rå mat. Var noga med att köpa lite rå kakao.
-
Prova massor av hälsosamma och roliga råa veganrecept
Dana Hoff / Getty Images
När du bestämmer dig för att du ska börja äta mer rå veganmat, se till att du också bestämmer dig för att ha kul medan du gör det. Slå upp massor av vackra råa veganrecept för att prova. Bläddra igenom några enkla råa veganska sopprecepter, kreativa gröna smoothieidéer och se till att du sparar lite tid för att prova några råa veganchokladrecept eller några andra råa veganska desserter.
-
Förbered mat innan du går live
4kodiak / Getty Images
Kom igång med att förbereda några livsmedel i förväg innan du dyker helt in. Att ha några smaskiga råmassor runt som linkakor, rå granola eller uttorkad frukt kan vara livräddare när du behöver något att hålla dig över. Hoppa in i odling med lite cashewost, kimchi eller surkål. Att ha en eller två råmatpatéer runt är alltid bra. Du kan lägga till dem i sallader, använda dem som ett dopp för färska grönsaker eller som en spridning för en rå wrap eller rå vegansk pizza. Att ha några råa veganmaträtter till hands är helt klart ett av de finaste - och enklaste - sätten att hålla din råa båt flytande när du fortfarande är ny på rå mat.
-
Måltidplanering och mättande substitutioner
sorendls / Getty Images
När du kommer igång med rå mat, kan du göra en måltidsplan, även om du bara löst följer den, kan lindra en del av det dagliga trycket som kan följa en ny diet och livsstil. Det sparar tid på marknaden såväl som tid som du står i köket och undrar vad du är på humör för. Bland de viktigaste nyanserna att planera för är nya ersättningar för snacks och godbitar som ströks under dina dagar. Oavsett om det är kaffepauser, födelsedagskakor, midnatt mellanmål eller en dag på stranden, du vill inte hitta dig själv i situationen där alla har lite smaskiga småting förutom dig! Så planera i förväg och integrera några av dina favoritmorsar i köksplanen.
-
Utbilda dig själv och andra
Hjältebilder / Getty Images
Även om medvetenheten om den råa vegan dieten växer snabbt, finns det fortfarande många människor som aldrig ens har hört talas om den tidigare. Lär dig så mycket du kan om den råa vegan dieten. Förbered dig själv på att svara på några frågor om näring, var du får ditt råa veganprotein och vad du äter till middag. Det kan även vara tillfällen då du känner att du måste försvara dina val. Att ha all rätt information redo kommer att leda dig genom dina dagar när du väljer dina måltider, och det kommer att ändra hur du ser på mat permanent.
-
Skapa ett starkt supportsystem
Dougal Waters / Getty Images
Ett bra starkt stödsystem är viktigt för alla som är nya i att äta en helt rå vegansk diet. Eftersom du inte alltid kan hitta en lokal grupp rå matister, är det så bra att vi har internet. Det är lättare varje dag att få kontakt med andra råa matister och samhällen och samtidigt ge stöd och validering till andra på samma väg. Om du kan gå med eller skapa ett lokalt nätverk, eller till och med ha tillgång till rårestauranger, kommer du att känna fördelarna med styrka i antal. Överraskande nog kommer de flesta människor inte ens märka vad du äter eller inte äter om du inte påpekar det! Du kanske tycker det är lättast i början att hålla ditt val privat tills du känner dig lite mer stabil på dina råa fötter.
-
Håll dina ögon på priset
Troels Graugaard / Getty Images
Oavsett om målet för ditt val av rå matdiet är viktminskning, förbättrad hälsa och kondition eller lindring av ett akut tillstånd, håller din uppmärksamhet fokuserad på resultaten inspirerar dig ständigt att gå vidare. Häng upp bilder, bilder eller inspirerande ord på ditt kylskåp, i ditt kök, badrum eller sovrum. Visualiseringskort är alla rasande i dag! Försök att göra en fylld med bilder av saftiga, saftiga råa frukter, livliga grönsaker, frodiga gröna, människor med ljusa leenden och glödande hud, och inspirerande citat från andra råa matister eller kändisar. Ta dig ett ögonblick varje dag för att föreställa dig att du har uppnått dina mål och känsla fylld med vitalitet, styrka och sinnesfrid. Det är bara en fråga om tid!
