Alex Bruce Photography / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Så enkelt och så bra - och bara det när du behöver ringa upp munnen! Men var inte rädd: Den här maträtten kan se eldig ut, men den är bara bra kryddad och smakfull, inte för varm. Du kan dra upp värmen med mer cayenne eller genom att tillsätta varm pepparsås till majonnäs.
Detta recept fungerar lika bra med havskatt, tilapia eller swai.
Ingredienser
- 1-1 / 2 matskedar paprika
- 1 matsked Old Bay eller en annan kryddning av skaldjur
- 1 tsk torr senap
- 1 tsk vitlökspulver
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1/4 tesked cayennepeppar
- 1/4 kopp majonnäs
- 1 tesked Worcestershire sås
- 4 stora (8–8 ounce) vita filéer eller motsvarande
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm en slaktkylare på låg. Kombinera paprika, Old Bay, torr senap, vitlökspulver, svartpeppar och cayennepeppar i en skål. Blanda i majonnäs och Worcestershire sås i en separat skål. Avsätta
Torka fiskfiléerna väl. Pensla filéerna på ena sidan med blandningen av majonnäs-Worcestershire-sås och täck sedan generöst med smaksättningsblandningen. Vänd filéerna och upprepa på andra sidan.
Slita under låg värme 7-10 minuter tills fisken bara flingar vid den tjockaste delen. Titta på filéerna noga så att smaksättningen är brun men inte bränner.
Recept Taggar:
- fisk
- brunch
- cajun
- familjemiddag
