Specialodling och alternativa grödor för små gårdar

Geri Lavrov / Getty Images

Specialgrödor, alternativa grödor och förädlade produkter kan vara ett bra sätt att tjäna pengar och vinst för din lilla gård.

I en tid då det verkar som om alla odlar tomater, sallad och mesclun-greener, hur kan en liten jordbrukare sticker ut från mängden? Du kanske vill hitta en nisch som inte redan är upptagen, något lite annorlunda - ändå, välj en gröda som växer bra i ditt klimat och som har efterfrågan. Identifiera produkten på rätt sätt, utveckla en bra plan, utför den klokt och du kan ge en fin lön i slutändan.

• vattenbruk

  

  VisitBritain / Britain on View / Getty Images

  Vattenbruk betyder jordbruk av vattenväxter eller djur. Till exempel kan du ta upp öring, havskatt, ostron, musslor, fisk till bete, kräftor eller tilapia. Du kan odla vattenväxter och djur i dammar eller i havsvatten beroende på vilka vatten du har tillgång till - till exempel odlas ostron i saltvatten medan öring kan odlas i ett sötvattensdamm.

• Specialgrönsaker

  

  onkelramirez1 / Pixabay

  Specialgrönsaker kan betyda allt från heirloomvarianter av typiska jordbruksodlade grönsaker och att använda växthus eller hydroponics för att odla grönsaker utanför säsongen till odlingsmedicinska och / eller ätliga svampar som shiitakes eller knappsvampar (agaricus).

  • Microgreens. Dessa är små bladgrönsaker som odlas från frön att äta. Vanliga mikrogreener är rödbetor, broccoli, kinakål, kålrabi, senap och rädisor. Dessa skördas när mindre än 2 tum höga. Svamp. Några av de vanligare odlade svamparna inkluderar vit, criminis, portabella, ostron, shiitake, maitake, enoki och bokssvampar. Paprika. Om du befinner dig i ett varmt klimat, kanske du vill odla special paprika, till exempel varm paprika som jalapenos och habaneros för salsa. Groddar. Ärtsskott, broccoli groddar, mung bönor groddar och mer säljs alla till konsumenterna. Groddar växer mycket snabbt men friskhet är också ett problem - de har en kort hållbarhet.

• Foder och foder

  

  iPae / Pixabay

  Att odla foder och foder för boskap är ett annat specialområde. Tänk också på att odla växter för fågelfrö: solros, hirs och kanariegräs är populära. Du kan odla rovor och rutabagor för boskap att foder. Om du har rätt betesmark kan du odla hö för andra jordbrukare.

• Fiber, bränsle och ätliga oljor

  

  Arletta Cwalina / EyeEm / Getty Images

  Ätliga oljor som linfrö och borage, ricinbönor och sesam kan vara bra alternativ. Tänk också på andra populära matlagnings- och kosmetiska oljor som solros, comfrey, jojoba, lupin, mjölkfrö och safflor.

• Frukt och nötter

  

  Anemone123 / Pixabay

  Frukt och nötter är andra typer av specialgrödor. Heirloom äpplen, asiatiska päron, bär av alla slag - krusbär, höstbär, blåbär, jordgubbar, tranbär och vinbär - samt rabarber, druvor för att äta eller för att göra vin, och mer, är några bra val. Och om du har lönnträd är det en annan möjlighet att knacka på dessa träd för lönnsirap.

• Trädgårds- och plantskoleväxter

  

  Mayur Kotlikar / Getty Images

  Har du en grön tumme? Har du en fin åkermark för växande växter? Du kan odla vegetabiliska startar och sälja lägenheter av dem på våren. Eller överväga att förvandla din gård till en plantskola. Sälj träd, sängplanter, perenner, ettåriga, lökar och mer. Du kan också sälja fältodlade snittblommor till blomsterhandlare och trädgårdsbutiker för arrangemang eller torkning.

• agroforestry

  

  Elizabethsalleebauer / Getty Images

  Jordbruksskogsbruk betyder i grund och botten träd. Julgrangårdar, bambu, ved, samling av trädfrön och vilda nötter är några hållbara alternativ.

• Boskap

  

  christels / Pixabay

  Speciella djur är de djur som inte vanligtvis odlas. Potentiella djur kan specialiseras på nötkött (bisonkohybrid), buffel, hjort, älg (för kött och gevär), fasan, alpakka och lama, getter, hästar (draghästar, miniatyrer, exotik), mink, mulor och åsnor, kaniner för kött, Angorakaniner för hår och maskar för kompostering. När det gäller specialiteter av fjäderfä kan du producera balut (delvis inkuberade ankaägg), delvis utvecklade kycklingägg (för asiatiska marknader), ankor för kött och paté, duvor, gäss, marshönor, påfåglar och påfåglar, duvor, kalkon, och vaktel.

• Mervärdeprodukter

  

  Chatuporn Sornlampoo / EyeEm / Getty Images

  Det finns andra mervärdeprodukter du kan göra på din gård som kommer till följd av dina jordbruksarbete. Om du till exempel håller bin, förutom honung, kan du sälja bivaxprodukter som ljus eller propolis (binlim), som används för sårläkning. Du kan utveckla en rad växtbaserade tinkturer, teer och salveprodukter gjorda av vilda odlade eller odlade örter. Som biprodukt från gården kan du kanske skapa specialprodukter som kombucha, söt och hård cider, öl, vin, ost, garvningshud, torkad frukt, möbler, ull för spinning eller spinn till garn och färgat, bearbetat kött som ryckigt, salsa, tvål - möjligheterna är nästan oändliga.