John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 6 portioner
Vi gillar att använda hela vetebröd för fransk rostat bröd eftersom strukturen är tätare än vitt bröd, men du kan använda allt bröd du vill ha. Se till att du låter brödet stå i ägg- och gräddblandningen i en minut så att det blir mättat. Vätskan kommer att få brödet att smaka lite när det lagar mat, och interiören blir krämig med en läcker brunad skorpa.
Ingredienser
- 12 skivor fullkornsbröd
- 4 ägg
- 1 kopp halv och halv
- 1/2 tesked salt
- 1 tesked vanilj
- 2 matskedar smör
Steg för att göra det
Kombinera ägg och halv och en halv i en stor, grund skål. Slå bra för att kombinera; rör om salt och vanilj.
Blötlägg bröd i denna blandning i 1 minut på varje sida, vänd en gång, så brödet tar upp lite vaniljsås.
Värm elektrisk stekpanna till 350 F, eller värm en stor stekpanna på spishällen i några minuter.
Lägg cirka 2 msk smör i stekpannan så att den smälter och täcker botten.
Lyft brödet ur vaniljsåsblandningen och låt avtappas kort och placera brödet i stekpannan.
Laga brödet på medelhög värme, vrid en gång, tills det är guldbrunt på båda sidor, cirka 5 till 8 minuter. Servera omedelbart med dina favoritpålägg.
tips
- En elektrisk stekpanna är perfekt för det här receptet, men du kan också göra det i en stekpanna på kaminen. Sätt en stor kastrull på spisen och vrid värmen till medium. Tillsätt smör och låt smälta; smöret bör frysa och lite skum bör bildas. Tillsätt det blötade brödet och koka utan att vända tills botten är brun. Vänd sedan brödet försiktigt och kok det på andra sidan. Fransk rostat bröd ska serveras med pulveriserat socker, sylt och lönnsirap. Erbjud apelsinjuice, mjölk och kaffe, tillsammans med några skarpa bacon eller anbud, för en perfekt frukost eller brunch.
Recept Taggar:
- Frukostbröd
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
