jules / Flickr CC BY 2.0
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 2 pund (4 till 6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 750 | kalorier |
| 44g | Fett |
| 88g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 pund (4 till 6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 750 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 44 g | 57% |
| Mättat fett 26g | 131% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 128 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 88 g | 32% |
| Kostfiber 3g | 10% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 99 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Fisk med tahini är lätt och perfekt för skaldjurälskare! Det kallas samak bi tahini på arabiska och är en lokal favorit i många regioner i Mellanöstern.
Du kan använda alla typer av fisk till den här maträtten. Tilapia klarar sig mycket bra och är lättillgängligt på de flesta marknader.
Detta recept innehåller tahini, en sesamfröpasta. Tahini är lätt att tillverka hemma eller kan köpas på livsmedelsaffärer i Mellanöstern eller på gourmetmarknader.
Ingredienser
- 2 kilo fisk
- 1/2 koppar tahini
- 1/4 kopp citronsaft
- 2 matskedar vatten (varmt)
- 1 stor lök (skivad)
- 1/4 kopp olivolja
- Nypa salt
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tappa olivolja och salt på fisken och stek i bakpannan vid 350 F i cirka 12 till 14 minuter, eller tills fisken lätt flingar med en gaffel.
Ta ut ur ugnen och sätt åt sidan.
Kombinera tahini, olivolja och vatten i en medium skål. Blanda tills såsen bildas, tillsätt mer vatten och citronsaft efter behov.
Sprid sås över fisk och täck med lökskivor.
Grädda i 25 minuter vid 325 F.
Servera omedelbart eller placera i kylskåp och servera kallt. Server fisk med tahini med vita ris och citronkilar.
Recept Taggar:
- fisk
- sidorätt
- Mellanöstern
- vår
