Masterbuilt
Fritera en kalkon i varm olja är ett utsökt men förvånansvärt farligt sätt att förbereda din Thanksgiving-fest. Hur kan du fritera utan att använda sköljande olja? Även om det inte är möjligt att reproducera smaken och strukturen på friterad mat, är ett säkrare alternativ att steka en kalkon vid en hög temperatur i en kammare, uppvärmd från utsidan.
Oljefri elektrisk stekning
Butterballs "friterare" är i princip en liten, elektrisk ugn som lagar en kalkon på cirka 10 minuter per pund (två timmar för en 12-kilos kalkon). Även om den kan göra det, kan den inte reproducera smaken på en riktig friterad kalkon. Du kan dock lägga till flis för att få lite röksmak.
Fördelar
-
Säkert alternativ till friterad kalkon
-
Liten, kompakt design
-
Erbjuder ett snabbt sätt att laga en kalkon
Nackdelar
-
Ger inte smaken av fritering
-
Kan hantera en stor kalkon men rekommenderas för kalkoner runt 12 pund
-
Endast utomhusbruk
Beskrivning
- Justerbar 1650 watt elektrisk värmeelement Avtagbar droppskålFryskorg medföljer för matlagning Mångsidighet Torkat glaslåda Träbrickor gör det möjligt för rökgenerering. Kan hantera en kalkon på upp till 18 kilo, men 12-kilos kalkoner rekommenderasMade i Kina av Masterbuilt
Historia och användningsområden
För tre år sedan introducerade Char-Broil Big Easy Oil-less Infrared Turkey Fryer. Ett år senare introducerade Masterbuilt denna mindre, elektriska version, i princip en liten elektrisk eldad rostugn. Att kalla det friterare är en sträcka eftersom ingen olja är inblandad.
Butterball Oil-Free Electric Turkey Fryer kan användas för att laga andra saker. Det är tydligt att det är bra för kycklingar och andra fjäderfä. Den borttagbara "fry" -korgen kan användas för att hålla ett antal livsmedel och bruksanvisningen innehåller ett antal recept för "fisk på rosmarin, " "rostad persikasonda" och andra kreativa artiklar. Verkligheten är att du verkligen stekar mat i en liten rostareenhet när du lika lätt kunde laga dem under slakten i ugnen eller på grillen (helst). Den enda verkliga fördelen som denna enhet har över din ugn eller grill är att den är liten och bärbar. Så länge du kan ansluta den kan du ta den vart som helst.
Ska du köpa denna friterare?
Innan du väljer det här objektet, se till att du vet att den kan rymma en tillräckligt stor kalkon för din semesterfirande. Medan lådan säger att det kan ta en kalkon på upp till 18 kilo, rekommenderar instruktionerna en kalkon närmare 12 kilo. Detta beror på att en 18-kilos fågel bokstavligen måste fyllas i enheten och detta kan orsaka att den bränner runt utsidan innan mitten blir helt kokta. En kalkon med 12 pund är mycket mer hanterbar. Om du vill kunna laga en stor kalkon är detta förmodligen inte enheten för dig.
På ungefär $ 120 är den här enheten inte så billigare än Char-Broil Big Easy (cirka $ 160), som är propan-driven, mycket större och mer mångsidig. Om du letar efter en bra utomhusmatlagningsenhet kan Char-Broil vara ett bättre val.
