bhofack2 / Getty Images
Kanelsnaps är en söt likör som ofta har smaken av heta kanelgodisar, även om vissa smakar mer som en kanelrulle. Ingredienserna och processen för att göra det varierar beroende på märke; många använder konstgjord smak och färg. Den produceras mest i USA och Nordeuropeiska länder, där den också ofta konsumeras. När du har fått den första smaken är kanelsnaps svårt att motstå på grund av dess söta, uppvärmande smak. Det är en populär ingrediens för cocktails och shooters och varumärken som Hot Damn och Goldschläger har gjort den eldiga likören mer populär än någonsin.
Ersättare
Kanelknäppar bör inte förväxlas med de många tillgängliga kanelvinisklikörarna. Snapsarna saknar den mörka whiskybakgrunden och är mer en klar, neutral sötad vätska. I de flesta drycker är emellertid något som Fireball ett utmärkt substitut för sådana som Hot Damn eller Aftershock. Å andra sidan skulle de flesta inte betrakta någon av kanelvisviska som en livskraftig ersättning för Goldschläger. Kanelsirap är ett bra substitut om du vill slå styrkan i en cocktail och få mer av en naturlig smak.
Snabba fakta
- Ingredienser: Konstgjord eller naturlig kanel, alkohol, socker Bevis: 80–100 ABV: 40–50% Kalorier i ett skott: 103 Ursprung: USA, Nordeuropa Smak: Antingen rödglass eller kanelrulle Servera: Kyld, på klipporna, cocktails, skott
Vad är Cinnamon snaps tillverkad av?
Kanelknäpps är en destillerad ande smaksatt med kanel, antingen härrörande från naturliga eller (oftare) konstgjorda aromämnen. Det är ofta tydligt, även om vissa producenter lägger till en röd färg. Denna anda är också högt bevis, från 40 procent till 50 procent alkohol i volym (ABV, 80 till 100 bevis). Företag i USA och Nordeuropa producerar de flesta kanelknäppar. De flesta avslöjar inte information om hur likören tillverkas.
Detta är en spritstil som förlitar sig starkt på vad som bäst kan beskrivas som marknadsföringstimmor. Dessa kan vara roliga och användbara när du leker med drycker. Till exempel innehåller Goldschläger cirka 0, 01 gram guldflinga med 24 karat i varje 750 ml flaska. Flingorna är säkra att konsumera och det är ett roligt sätt att lägga till antingen elegans eller snodigt till en drink presentation. Å andra sidan märken som DeKuyper's Hot Damn! fokusera på en ljusröd, super het kanelprofil och mer av "festen på!" attityd.
Hur smakar kanel snaps?
Den faktiska smaken av kanelsnaps beror på varumärket. Majoriteten använder kanelsmak i samband med röda heta godisar. Några, som Hiram Walker Original Cinn, använder en mer traditionell och naturlig kanelkryddsmak som påminner om kanelrullar. Det är inte mindre tilltalande, det har helt enkelt mindre värme.
Goldschläger är en av de torrare kanelknäpparna som finns tillgängliga och kan betraktas i klassens höga slut. Många av de andra är sötare än traditionella snaps och några kan vara för söta.
Hur man dricker kanelknoppar
Kanel snaps kan avnjutas på egen hand. Drick det som ett rakt skott eller kyla flaskan och skjut den eller smutta på den. Att hälla den över lite is är också ganska trevligt. Med något av dessa kommer kanel att värma upp dig från insidan, varför den är populär under de kallare månaderna på året.
När du blandar drycker är kanelsnaps inget annat än kul. Ett märke som Goldschläger kan användas i sofistikerade cocktails, nästan vilket märke som helst kan skapa varma och mysiga drycker, och det är väldigt populärt i några av de bästa smakande skott- och shooterrecepten du hittar. Den kanderade kanelsorten önskas mest när du blandar drycker. Det är utsökt när det är parat med amaretto och finns ofta i rom- och äppelcidercoctailar.
Cocktailrecept
För all sin gimmickry, kanel snaps gör några mycket läckra drycker. Det uppträder oftast i varma drycker och ger en toastiness till kalla cocktails och skott.
Populära märken
Majoriteten av destillerat sprit med kanelsmak är märkt som snaps. Ibland hittar du också en "kanellikör" (de är praktiskt taget samma sak). En mängd företag producerar kanelknäppar, inklusive dessa kända varumärken:
- AftershockDefrostDe Kuyper Hot Damn! BrandvattenGoldschlägerHiram Walker Cinnamon Schnapps
Du kan också hitta sprit Quik Goldrush Cinnamon Schnapps. Den här produkten är "essensen" av kanelknäppar och är utformad så att du kan göra din egen kopia av Goldschläger, flingor och allt. Du måste helt enkelt tillhandahålla alkoholen - vodka och vit rom är bra val - och kan sedan blanda den efter din egen smak.
Exakt vad är schnappar?
