Granen
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 201 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 201 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Harvey Wallbanger är en rolig och enkel vodka-cocktail som skapades på 1950-talet. Det blev en bra hit på 70-talet och har sett en ny väckelse. Berg-och dalbanan som har varit Harvey Wallbangers existens är intressant, och berättelsen är lika fascinerande som drinken är enkel.
Låt oss först prata om själva drinken. Receptet är mycket enkelt: blanda en skruvmejsel och toppa den med en Galliano-flottör. Det är så enkelt, och du kommer att älska omvandlingen.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 1 1/2 gram vodka
- 4 gram apelsinjuice
- 1/2 gram Galliano L'Autentico
- Garnera: apelsinskiva och körsbär
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Häll vodka och apelsinjuice i ett kollinsglas med isbitar.
Lägg Galliano ovanpå genom att hälla den långsamt över baksidan av en barsked.
Granen
Pynt med en apelsinskiva och maraschino körsbär.
Granen
Servera och njut!
Receptvariation
- Om du byter från vodka till tequila, har du en Freddie Fuddpucker.
Hur lätt receptet är, det finns vissa variationer där ute. Du kommer att stöta på många recept som inte skiljer likören, rekommenderar en annan likör eller har olika förhållanden. Det är inte så komplicerat som allt detta. För att sätta rekordet rakt är Galliano L'Autentico likören som gör rätt Harvey Wallbanger.
2010 återvände Lucas Bols Galliano till sitt ursprungliga recept. Detta hjälpte katapult Harvey Wallbanger tillbaka till cocktail scenen. Om du vill fira det utan någon riktig anledning än att ha en god drink, väljer du 18 november eftersom det är National Harvey Wallbanger Day.
Historien om Harvey Wallbanger
Som med många cocktails finns det ett par påståenden om skapandet av Harvey Wallbanger.
Den ena är att det kan ha skapats som en av dessa "allt jag fick kvar i baren" drycker. Antagligen hade värden för ett parti i mitten av 60-talet endast vodka, apelsinjuice och Galliano tillgängliga. Efter ett par av dessa drycker konstaterades en gäst med namnet Harvey slår huvudet mot väggen och förbannade drinken som orsakade honom hans elände.
Det är en rolig historia, men det är inte särskilt trovärt. Den accepterade sanningen tillskriver Harvey Wallbangers skapelse till Donato "Duke" Antone som ägde Duke's Backwatch Bar i Hollywood. Det var vid denna fog på Sunset Boulevard 1952 som Antone skapade cocktail. Han uppkallade det efter en lokal surfer och bar som vanligt heter Tom Harvey.
Det var först i slutet av 1960-talet som en marknadschef för företaget som importerade Galliano "upptäckte" drycken. George Bednar skapade en surfkampanj-annonskampanj med taglinjen "" Harvey Wallbanger är namnet, och jag kan göras! ”När diskotiden började, var drycken på allas läppar.
70-talet kan ha varit cocktailens glansdagar, men små ädelstenar som Harvey Wallbanger är oförglömliga.
I själva verket är det en av de bästa dryckerna som kommer ut ur eran. Även om det troligtvis skapades före diskotek, gav andra tidens drycker inte decenniet ett gott rykte. Vissa i den bartending gemenskapen kallar till och med 70-talet "Death Valley of Cocktails."
Hur stark är Harvey Wallbanger?
Du kan göra några justeringar av receptet och hälla mer vodka eller mindre apelsinjuice om du vill, men det finns en balans mellan receptet som det är skrivet. Om du häller enligt receptet har Harvey Wallbanger ett alkoholinnehåll på cirka 12 procent ABV (24 bevis), vilket gör det ungefär samma styrka som ett robust vin.
Recept Taggar:
- vodka Cocktail
- apelsinjuice
- cocktail
- amerikan
