Gran / Cara Cormack
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Infusion: 8 timmar
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Candy corn är en ikonisk halloween godis och många cocktails har skapats med de roliga små godbitarna. Barnen i majsreceptet tar en helt annan väg än de flesta, och allt börjar med en hemgjord godismajsinfunderad vodka.
Detta cocktailrecept skapades av Yael Vengroff, bardirektör för Sparrummet. Baren ligger i Hollywood Roosevelt Hotel, en av de mest spökade platserna i världen. Det tros att byggnaden är det eviga hemmet för legenden som Marilyn Monroe, Carole Lombard och Montgomery Clift.
Candy vodka-infusionen tar bara ett par timmar så det kan förberedas dagen för festen. Gör kanelsirapen på samma gång så kommer du vara redo. Utöver det behöver du helt enkelt lite seltzer och citronsaft, så cocktail är verkligen mycket lättare att förbereda än den verkar vid första anblicken. Och när du klä upp det med en godismajsgarnering, bör den uppfriskande drinken imponera på alla dina dåliga gäster.
Ingredienser
För Candy Corn-Infused Vodka:
- 1 liter vodka
- 1 kopp godismajs
För cocktail:
- 2 uns godis majs-infunderad vodka
- 3/4 uns citronsaft
- 3/4 uns enkel kanel sirap
- 4 gram seltzer vatten (eller för att fylla glas)
- 1 frukt (2-3 / 8 "dia) Garnera: citronhjul
- 1/2 kopp Garnera: godismajs
Steg för att göra det
Obs! Medan det finns flera steg till det här receptet, delas denna cocktail upp i användbara kategorier för att hjälpa dig att bättre planera för förberedelser.
Gör Candy Corn Vodka
Samla ingredienserna.
Gran / Cara Cormack
Kombinera vodka och godismajs i en stor skål. Spara flaskan för din färdiga infusion.
Gran / Cara Cormack
Rör om i 20 sekunder.
Gran / Cara Cormack
Täck och låt sitta i 2 timmar.
Gran / Cara Cormack
Sila ut godismajs och häll den infunderade vodka tillbaka i flaskan.
Gran / Cara Cormack
Gör cocktail
Samla ingredienserna.
Gran / Cara Cormack
Häll godisen majs vodka, citronsaft och kanelsirap i en cocktail shaker fylld med is.
Gran / Cara Cormack
Skaka i 10 sekunder.
Gran / Cara Cormack
Sila över färsk is i ett highballglas.
Gran / Cara Cormack
Topp med seltzer. Pynt med ett citronhjul och spett med godismajs.
Gran / Cara Cormack
Servera och njut!
Gran / Cara Cormack
Dricks
- Det kan vara frestande att gå billigt på vodka som används för infusionen, men kom ihåg att basens kvalitet gör en värld av skillnad. Det finns gott om godsmakande vodkas som är överkomliga och att välja en av dessa kan hjälpa dig att hitta balansen mellan kvalitet och kostnad. Vodkainfusionen är designad för en stor 1-litersflaska. Om du vill hålla fast vid standarden femte (750 ml) kan du skära godismajs till 3/4 kopp. Återigen, lite extra godis är inte en dålig sak i denna infusion, så en kopp skulle vara bra.
Hur stark är ett barn av majscoctailen?
Till skillnad från många Halloween-cocktails som är mycket tunga på alkoholen, är den här förvånansvärt lätt. Infusionen bör inte påverka vodkans styrka, så dryckens alkoholhalt kommer att falla någonstans cirka 10 procent ABV (20 bevis). Det är lättare än de flesta vin.
Recept Taggar:
- majs
- amerikan
- falla
- dryck
