The Spruce / Julia Hartbeck
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 1 kaka (16 portioner)
Denna pistaschkaka är enkel, läcker och unik! Den får sin starka pistaschonsmak från både hackade nötter och pistaschpudding, så det är säkert att tillfredsställa även den största pistaschälskaren. Kakan är klar med en vispad grädde som är så lätt och drömmande, du vill äta den med en sked! Denna tårta är utsökt året runt, men dess vackra färg och ljusa struktur gör den särskilt perfekt för vårfester och duschar.
Pistaschfrostningen på den här kakan är känslig för varma temperaturer, så du vill ha den monterade kakan i kylen. Om du behöver att den ska vara stabil vid rumstemperatur, överväga att frysa den med en traditionell smörkräm-frosting istället.
Ingredienser
- För kakan:
- 1 (18 1/4-ounce) gul kakablandning
- 4 ägg
- 1 kopp club soda (kan ersätta citron-lime soda)
- 1 (3, 4 ounce) lådor omedelbar pistaschpudding (inte sockerfri sort)
- 1/4 kopp vegetabilisk olja (eller 1/4 smör, smält och kyld)
- 1 pund pistascher (grovt hackad, lätt rostat)
- För frosten:
- 1 1/2 kopp mjölk
- 1 (1 1/2-ounce) kuvert med snabbvisad toppning
- 1 (3, 4 ounce) lådor omedelbar pistaschpudding (inte sockerfri sort)
Steg för att göra det
Obs: medan det finns flera steg till det här receptet, delas denna pistaschkakedessert upp i användbara kategorier för att hjälpa dig bättre att planera för beredning och bakning.
Gör kakan
Samla ingredienserna.
The Spruce / Julia Hartbeck
Förvärm ugnen till 325 F. Fyll i två 9-tums kakpannor med pergamentpapper och spraya dem med nonstick kokspray.
The Spruce / Julia Hartbeck
I en stor skål kombinerar du tårtmixen, ägg, kolsoda, 1 låda med puddingen och oljan. Blanda på låg hastighet tills de torra ingredienserna har kombinerats, höj sedan hastigheten till medium och slå i 2 hela minuter.
The Spruce / Julia Hartbeck
Rör i 1/2 kopp nötter för hand tills de är väl fördelade.
The Spruce / Julia Hartbeck
Dela smeten mellan de två pannorna.
The Spruce / Julia Hartbeck
Grädda tårtlagren i 20 till 25 minuter, tills toppen springer tillbaka när du lätt pressar med fingertopparna och en tandpetare som sitter i mitten kommer ut med bara några fuktiga smulor fästa.
The Spruce / Julia Hartbeck
Kyl kokkärlen på ett bakställ i 10 minuter, ta sedan ut kakorna från kokkärlen och kyl dem helt på bakplattan. Kakorna kan tillverkas i förväg och förvaras, väl förpackade, i frysen i flera veckor eller vid rumstemperatur i flera dagar.
The Spruce / Julia Hartbeck
Gör frosten
Samla ingredienserna, inklusive de återstående pistascherna.
The Spruce / Julia Hartbeck
I en stor skål, blanda den visuella toppningen med den torra pistaschpuddingblandningen.
The Spruce / Julia Hartbeck
Rör i mjölken. Blanda på lågt för att kombinera och slå sedan på det till högt i minst 4 minuter.
The Spruce / Julia Hartbeck
När frostingen är fluffig och vispad, vika in de återstående muttrarna.
The Spruce / Julia Hartbeck
Lägg en kaka runt på en serveringsplatta och sprid ungefär hälften av frostningen på kakan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Börja med den andra kakan runt och sprida glasyren längs kakans topp och sidor.
The Spruce / Julia Hartbeck
När kakan är frostad ska du hålla kakan i kylen, eftersom frosten smälter om den inte är kyld.
The Spruce / Julia Hartbeck
Recept Taggar:
- kaka
- efterrätt
- amerikan
- födelsedagar
