Stephanie Gallagher
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 12 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 398 | kalorier |
| 28g | Fett |
| 29g | Kolhydrater |
| 10g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 12 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 398 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 28 g | 36% |
| Mättat fett 6g | 29% |
| Kolesterol 94 mg | 31% |
| Natrium 147 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 29 g | 11% |
| Kostfiber 4g | 15% |
| Protein 10g | |
| Kalcium 46 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta recept av persikadumpkaka är ett fantastiskt matlagningsprojekt att göra med barnen. En korsning mellan en skomakare och en kaka, den är gjord med gul kakamix, gräddost, konserverade persikor och omedelbar vaniljpudding.
Låt inte dess namn - dumpa tårta - skjuta upp dig. Allt det betyder är att det är ett lätt ärtligt recept som ger en fuktig tårta med bra smak.
I de flesta recepter med tårtan hälls tårmixen över frukten i en stekpanna. Den här versionen innebär lite mer blandning och mindre "dumpning" men det är fortfarande enkelt och läckert.
Ingredienser
- 1 (15, 25 ounce) gul kakablandning
- 1 kopp vegetabilisk olja
- 4 stora ägg
- 1 (3, 5 ounce) paket omedelbar vaniljpudding
- 1 kopp vatten
- 1 (26 ounce) kan dräneras skivade persikor (reservera 3 matskedar av sirap)
- 1 (8-ounce) gräddeost (mjukad)
- 1 kopp vitt socker
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F. Spraya en 13x9-tums bakform med kokspray.
I en stor skål, slå tårtmixen, olja, ägg, pudding mix och vatten med en elektrisk mixer tills den är jämn. Häll i beredd panna.
Lager dränerade persikor ovanpå smeten.
I en liten skål, slå gräddost, socker och 3 matskedar av den reserverade persikasirapen med en elektrisk mixer tills den är jämn. Sprid över persikor.
Baka 50 till 60 minuter.
Ta ut ur ugnen och servera varm eller låt svalna helt och följ med glass eller sötad vispgrädde.
Njut av!
Receptvarianter
- Du kan ändra smaken på denna dumpkaka genom att ändra den frukt- och kakamix du använder och i det här receptet pudding. I stället för gul eller vit kakamix, prova att använda choklad med chokladpudding och konserverad körsbärspärsfyllning för en snurr på Black Forest cake. Eller prova vit kakablandning med vit chokladpuddingmix och konserverade mandarin apelsiner (dränerad och 3 msk sirap reserverad) för en cremeicle-smak. Färska frukter kan användas, men de kommer att behöva mer socker och förmodligen borde sitta ett tag ströat med socker innan montera kakan för att låta juicerna komma ut.
Hur Dump Cakes fick sitt namn
En dumpkaka är en av de enklaste att göra eftersom den kräver mycket lite blandning. Det får sitt namn från att "dumpa" konserverad frukt (ofta körsbär och ananas, men all frukt kommer att fungera) i botten av en bakplatta. Och sedan dumpa en låda med typiskt gul eller vit kaka ovanpå frukten. Sockret är prickat med skivor smör och bakat. Tårtmixen bildar en smörig skorpa över ett lager söt frukt, ungefär som en skomakare.
Recept Taggar:
- kaka
- efterrätt
- sydlig
- tillbaka till skolan
