Granen
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: Serverar 6 till 8
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 695 | kalorier |
| 40g | Fett |
| 25g | Kolhydrater |
| 54g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: serverar 6 till 8 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 695 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 40 g | 52% |
| Mättat fett 10 g | 48% |
| Kolesterol 166 mg | 55% |
| Natrium 308 mg | 13% |
| Totalt kolhydrat 25 g | 9% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 54g | |
| Kalcium 51 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna kycklingpastasallad får en smak av smak från det rökiga baconet, tillsammans med tärnade tomater, selleri och lök. Den lätt kryddade majonnäs och citronsaftförbandet ger fukt utan att täcka smakerna på grönsaker och kyckling.
Lägg gärna till några olika ingredienser eller ersätt några av dem. Tärnad skinka skulle vara en bra ersättning för bacon, och rester med tärnad kalkon kan användas istället för kyckling.
Det är en utmärkt sallad att servera för en sommarlunch, och det är en utmärkt varmrätt på sommaren. Gör denna välsmakande sallad till din nästa familjskokning eller ta den med till en picknick, skräddarsydd händelse eller potluckmiddag.
Ingredienser
- 6 till 8 skivor bacon (skivad)
- 8 gram mini penne pasta (eller makaroner)
- 2 koppar kycklingbröst (cirka 2 till 3 kycklingbrösthalvor, kokta och tärningar)
- 1/2 kopp rödlök (finhackad)
- 2 plommon tomater (frön bort, tärnad)
- 2 revben selleri (tärning)
- 2 msk färsk persilja (hackad, plus mer för garnering)
- 1/2 till 3/4 kopp majonnäs
- 1/2 citron (juice)
- 1/2 tesked vitlökpulver
- Salt att smaka)
- Nymalet svartpeppar (efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Koka baconet i en stor stekpanna på medelhög värme tills det är nästan skarpt.
Granen
Överför till pappershanddukar för att tömma.
Granen
Ta i en stor kastrull 2 liter vatten med och 2 teskedar salt till snabbt koka över hög värme. Tillsätt pastan och fortsätt att laga till den är fast.
Granen
Häll i ett durkslag för att rinna ordentligt.
Granen
I en stor skål kan du kombinera den kokta dränerade bacon, den tärnade kycklingen, rödlök, tomater, selleri och persilja.
Granen
Tillsätt den dränerade, varma eller kylda pastan och släng för att blanda ingredienserna.
Granen
Kombinera 1/2 kopp majonnäs i en liten skål med citronsaft och vitlökspulver.
Granen
Rör försiktigt in pasta- och kycklingsalladblandningen tills den blandats. Tillsätt mer majonnäs efter behov efter smak.
Granen
Krydda med salt och nymalet svartpeppar, efter smak.
Granen
Täck och kyl till kyltid.
Granen
Strö med färsk hackad persilja strax före servering.
tips
- För bästa smak, gör salladen flera timmar före eller på en dag - inte längre - i förväg. Täck och kyl i kylskåp tills serveringstiden. För bekvämlighet använder du en kyckling eller ett paket kylt, helt kokta rostade kycklingremsor. Höt eller varm pasta absorberar förbandet lättare. Om pastan är varm, tillsätt ungefär en halv till två tredjedelar av förbandet. Kyl upp sallad och återstående förband separat och kastar precis innan servering.
Receptvarianter
- Byt ut kycklingen med tärnad kokt kalkon eller skinka. Byt ut bacon med tärnad skinka. Använd halverade körsbärstomater istället för tärnade tomater. Tillsätt cirka 1/4 kopp strimlade morötter till salladen tillsammans med selleri och lök. Lägg till cirka 1/4 kopp väl dränerade skivna mogna oliver till salladen.
Recept Taggar:
- Tomat
- lunch
- amerikan
- cookout
