Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 105 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 90 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 537 | kalorier |
| 20g | Fett |
| 53g | Kolhydrater |
| 34g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 537 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 20 g | 26% |
| Mättat fett 6g | 31% |
| Kolesterol 110 mg | 37% |
| Natrium 1255 mg | 55% |
| Totalt kolhydrat 53 g | 19% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 34g | |
| Kalcium 110 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Lönnsirapglasyr i det här receptet ger den rökt laxen en fin skorpig yta som låser sig i juicen och ger den en mild, söt smak.
Ingredienser
- 4 små laxfiléer (cirka 5 uns vardera)
- 1 kopp lönnsirap
- 2 tsk havssalt
- 1 tsk grovmalt svartpeppar
- 2 matskedar smör
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Rengör och ta bort all hud från laxfiléerna.
Placera i en grund bakform och häll lönnsirap över toppen. Vänd dig till att jämna jämnt.
Strö på varje sida med salt och svartpeppar.
Täck och kylskåp i 24 timmar.
Förbered rökare. Placera filéer i en rökare vid cirka 200F i cirka 1 1/2 timme.
När du är redo att ta bort laxen från rökaren, värma upp smöret i en stekpanna.
Placera filéerna försiktigt i stekpanna i cirka 2 minuter per sida. Detta skapar en fin glasyr över laxens yta.
Servera och njut.
Recept Taggar:
- Lax
- entree
- amerikan
- cookout
