Tilapiafiléer. Mike Kemp / Getty Images
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 251 | kalorier |
| 14g | Fett |
| 6g | Kolhydrater |
| 24g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 251 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 14 g | 18% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 64 mg | 21% |
| Natrium 839 mg | 36% |
| Totalt kolhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 24g | |
| Kalcium 56 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kombinationen av kalk och basilika ger verkligen smak till tilapia. Denna maträtt kan antingen ätas tillsammans med grillade grönsaker eller skivas och serveras i tacos eller över ris.
Ingredienser
- 4 tilapiafiléer (cirka 1 pund)
- 1/4 kopp olivolja
- 2 matskedar limesaft
- Zest of 2 limefrukter
- 1 msk färsk basilika, hackad
- 2 tsk bourbon
- 1 tesked salt
- Svartpeppar efter smak
Steg för att göra det
Kombinera olivolja, limesaft, limeskall, färsk basilika, bourbon, salt och svartpeppar i en liten skål. Placera tilapiafiléer i en återförslutningsbar plastpåse och häll marinad över toppen. Se till att alla ytor är belagda med marinaden. Förslut påsen och kylen i 30 minuter.
Förvärm grillen för medelhög värme.
Ta bort fisken från påsen och häll marinaden i en kastrull. Koka marinaden, koka omedelbart ner värmen och låt sjuda på låg i 5 minuter. Ta bort från värmen, täck och håll varmen.
Grilla tilapiafiléer i 3 till 5 minuter per sida över hög värme. När fisken når en inre temperatur på 145 F. och verkar ogenomskinlig i färgen, ta bort från grillen och servera med några skedar marinad som drizzed över toppen.
Om du använder fisken för taco. Hoppa över det sista steget och borsta tilapia med den kokta marinaden när den lagar mat. Avlägsna från värmen när den är klar och flaga i bitar av bitar.
Recept Taggar:
- tilapia
- entree
- amerikan
- cookout
