Stuart Stevenson fotografering / Getty Images
Cookies är alles favorit. Men visste du att det finns särskilda regler att följa för att göra de bästa kakorna? Läs vidare för att lära dig mer.
Alla älskar kakor; de är välkomna när som helst. Oavsett om du gör droppkakor, formade kakor, barkakor eller inga bakkakor är du garanterat ett stort "tack" när du gör ett parti eller två. Och alla har sina favoritkakecepter; dessa är mina.
Hur man gör de bästa kakorna
Att göra de bästa kakorna är lätt så länge du följer några regler. Lär dig att mäta mjöl, läsa ett bakningsrecept och hitta tips för anbud, perfekta kakor varje gång. De viktigaste tipsen är att mäta mjölet ordentligt, eftersom för mycket mjöl kan resultera i torra, tuffa kakor och för att du inte ska baka över kakorna. Ställ in timern på ett par minuter mindre än receptet antyder och kontrollera dem sedan.
Cookie Science
Var inte rädd - den här typen av vetenskap är lätt. Cookies är gjorda med en kombination av fett, socker, mjöl, surdej och smakämnen. Dessa ingredienser kombineras på olika sätt för att producera allt från chewy chokladchipkakor till täta brownies till fruktfyllda barer. Läs igenom denna information för att lägga vetenskapen bakom dig i köket.
Inga bakkakor
Inga bakkakor är det perfekta valet för nybörjare. De är också bra för varma dagar när du bara inte vill sätta på ugnen. De är enkla att göra och välsmakande. Och de är läckra!
Bar Cookie- och Brownie-recept
Vi tycker att barkakor är de enklaste eftersom du bara fyller en kastrull med läckra ingredienser och bakar; sedan frostat dem om du vill. Det finns inget att gå fram och tillbaka, forma kakor och ta bort dem från kakor, vilket kan vara tidskrävande, men också kontemplativt om du är på humör. Här är några fantastiska bar cookie recept som vi gör ofta.
