Granen
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 141 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 4g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 cocktail (1 portion) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 141 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 4g | 1% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Cuba Libre-receptet är en enkel och populär blandad dryck som du hittar mycket bekant. Översatt från spanska betyder namnet "Fritt Kuba", en fras som populariserades runt slutet av det spansk-amerikanska kriget och som användes för att fira att Kuba befriades från spanska styre.
Denna enkla blandade dryck liknar en rom och koks, men tillsatsen av färsk limesaft lättar upp blandningen och skär igenom cola sötma. Kalken är det enda elementet som definierar Cuba Libre som en separat drink och den bör vara färsk (inte från en flaska) för att hålla drinken äkta.
Ingredienser
- 1/2 lime (juice)
- 2 gram lätt rom
- 4 uns cola (Coca-Cola)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Pressa ut juicen från en halv limefrukt i ett kollinsglas eller highballglas.
Tillsätt isbitar och häll rummen i glaset.
Fyll på med cola och rör om väl.
Servera och njut!
tips
- Om du vill göra en mer komplex drink, släpp den i serveringsglaset efter att ha pressat kalken och blanda in den så att citrusoljan frigörs. Ta bort frukten innan du lägger till de andra ingredienserna. Ett kollinsglas är högre och smalare än ett highball-glas, så det skulle behålla kolsyrningen av cola längre. Men du kan skapa en Cuba Libre hemma i alla höga glas som du har praktiskt. Om du kan få någon mexikansk Coca-Cola som är sötad med rørsocker, kommer den att vara mer äkta än den amerikanska Coca-Cola som är sötad med hög fruktos majssirap (HFCS). Du kan använda andra märken av cola eller artisanal colas som du föredrar. Liten rom väljs vanligtvis för Cuba Libre, och för att vara traditionell bör du använda en kubansk stil-rom. Men om du gillar mörk rom kan du prova i din cocktail.
Historia
Medan ursprunget till Cuba Libre och rom och Coke påstår sig komma från slutet av det spansk-amerikanska kriget 1898, är det tveksamt. Coca-Cola anlände inte till Kuba förrän 1900. Om det fanns en Cuba Libre före 1900, gjordes den med rom, vatten och brunt socker.
En Bacardi-reklamchef hävdar att han var i Havana 1900 när drycken först blandades med Bacardi Rum och Coca-Cola. En konkurrerande berättelse är att Cuba Libre först blandades på restaurangen La Florida i Havanna 1902 på årsdagen av kubansk oberoende.
Iste drycker hade varit populära på Kuba sedan 1800-talet. Även om Kuba inte gjorde sin egen is på dessa dagar hade de gott om is eftersom den importerades av isentreprenören Frederic Tudor till de Karibiska öarna i början av 1800-talet.
Rum och koks popularitet spridde sig till USA och under förbudet var Coca-Cola användbar för att dölja smaken av sprit av låg kvalitet. När USA placerade ett embargo mot Coca-Cola-importen till Kuba 1960 började kubaner göra Cuba Libres med TuKola istället.
Hur stark är en Kuba-libre?
Cuba Libre är en ganska mild blandad dryck. Dess faktiska alkoholinnehåll kommer att variera beroende på styrken på din rom och mängden cola du slutar hälla. I genomsnitt kommer det dock att blandas upp till bara 11 procent ABV (22 bevis). Det är helt normalt för highball-drycker och ungefär lika starkt som ett glas vin.
Recept Taggar:
- romdrink
- cocktail
- karibiska
- cookout
