The Spruce / Katie Workman
Om du gör en nervös nervös är du inte ensam. Men med bara några mycket enkla stadiga steg kan du vända ut en omelett var tredje minut vid de tillfällen där du känner för att göra frukost eller brunch lite mer speciellt för din familj.
Omeletter är också ett utmärkt sätt att använda rester, från sauterade grönsaker till en sista bit bacon, från ett par skivor salami till små bitar ost.
Se nu: Hur man gör en omelett på 5 minuter
-
Pannan
Jean-Blaise Hall / Getty Images
Den bästa pannan är en 8-tums omelettpanna, företrädesvis nonstick, eller en liknande grund 8-tum grunt stekpanna. Om du inte har en nonstick-panna, prova att ge kärlet en fin spritz med nonstick-kokspray innan du värmer upp pannan.
-
Äggen
Pamela Webb / EyeEm / Getty Images
En typisk omelett är gjord med två eller tre stora ägg. Du kan använda en visp eller en gaffel för att slå äggen, men du vill inte slå över dem, bara rör om tills de är blandade.
-
Matlagning omeletten
Dorling Kindersley / Getty Images
Värm upp pannan på medelhög värme, smälta smöret, häll sedan äggen i den heta pannan och vänd snabbt pannan så att äggen täcker hela botten av pannan. Låt äggen börja fastna på botten, cirka 30 sekunder, använd sedan en gummispatel för att lyfta kanterna på omeletten så att okokt ägg på toppen löper under. Upprepa tills det inte finns mer flytande ägg som rinner under.
-
Fyllningen
Simon Watson / Getty Images
Fyllningarna kan variera från grönsaker till skinka, bacon, korv eller annat kött, rökt fisk, ostar, till och med sylt. Du vill ha cirka 3 till 6 matskedar fyllning, och fyllningen ska smulas eller hackas i mycket små bitar så att äggen lätt fälls över den. Strö hälften av äggen med vilken fyllning du väljer när äggen har satt sig på botten. Koka i ytterligare 15 till 30 sekunder; så att omeletten kan avsluta tillagningen igenom.
-
Vik och server
Alexandra Grablewski / Getty Images
Det enklaste sättet att vika en omelett är att använda en spatel för att fälla den ofyllda sidan av ägg över sidan med fyllningen och lämna omeletten i en halvmåne form. Eller vik båda sidorna mot mitten över fyllningarna.
Ett strö salt och peppar och servera varmt!
Det finns oändliga kombinationer av sätt du kan fylla dina omeletter! Kolla in dessa fem läckra fyllningskombinationer - en av dem kan vara din nya favorit.
