Tetra Images / Brand X Pictures / Getty Images
Ett av de bästa sätten att gran upp din trädgård och ge mervärde till ditt hem är med ett specialbyggt utomhusmatlagningsområde.
Du kanske tycker att detta är svårt, men grilldelen är enkel, det är utrymmet för det som är utmanande. De flesta gasgrillar kan endast köpas med huvud, vilket innebär att du inte får vagnen, bara arbetsdelarna på grillen. En kolgrill kanske inte kräver mer än ett par matgaller som du kan köpa från de flesta grilldelar.
Det snabbaste sättet att sätta ihop ett anpassat grillområde är med en grillö. Dessa prefabricerade enheter kan tas in och sättas in på en eftermiddag. De kan dock vara dyra och om du inte bor i närheten av en tillverkare kan du få en betydande frakträkning. Om du har grundläggande DIY-kunskaper kan du få exakt vad du vill genom att bygga det själv.
Vad vill du ha i en anpassad grill?
Utvärdera exakt vad du vill innan du börjar projektet. Gas- eller kolgrill? Vilka bekvämligheter vill du ha, till exempel skåp, handfat, kylskåp, rinnande vatten, el, naturgas och belysning?
- Gas eller kol: Gasgrill ger dig fördelen med kontrollerad värme och funktioner som sido-brännare, rotisserier och lock som gör att du kan grilla nästan vad som helst. Medan kolgrillar kan ha samma funktioner kan det vara lite svårare att få dem eftersom det inte finns ett stort urval av färdiggjorda kolgrillar som kan monteras i en anpassad kapsling. Men kol ger dig en mer äkta grillad smak och det finns något mer primitivt och romantiskt med att laga mat över kol. Detta är ett beslut som du bör tänka mycket på när du börjar planera din anpassade grill. Eluttag: Ett närliggande eluttag för din grill kan vara extremt bekvämt. Kom ihåg att alla elektriska ledningar, ledningar och uttag måste klassificeras för utomhusbruk. Din maskinvara kan peka dig i rätt riktning för detta. Överväg också att driva en oberoende mark för ditt utomhuskök. Rinnande vatten: En liten diskbänk och kran nära ditt grillområde kommer att spara många turer inomhus. Om du bor i ett område som fryser måste du se till att du har en inomhusstängningsventil och ett sätt att tappa vattenledningarna under hösten. Du kanske inte behöver använda frostskyddsmedel i dessa rader. Återigen kommer din lokala hårdvaruaffär att ha mer information för ditt område. Belysning: Du kommer att vilja se till att ditt utomhuskök har tillräcklig belysning för de sena nattkakor. Ett bra tillskott är ett ljus nära ditt matlagningsområde, eftersom uteplatsbelysning kan vara bra för att umgås, men det är inte alltid bra för matlagning. Lagringsutrymme: Om du någonsin har använt ditt kök, vet du att lagringsutrymme är en premium. Att utforma din grillyta med minst tillräckligt med utrymme för att lagra dina grillverktyg är ett måste. Du kommer att kunna hålla verktyg och tillbehör nära till hands och skyddade från elementen. Du kommer att upptäcka att att ha gott om lagringsutrymme verkligen gör din anpassade grill till en fantastisk plats att laga mat. Lås: Att kunna säkra dina skåp är viktigt om du planerar att lämna saker utanför. Du kan inte låsa dörren till ditt utomhuskök så du kanske vill låsa skåpen. Vissa utomhusskåp kan vara utrustade med lås eller så kan du helt enkelt använda ett bra cykellås för att säkra din investering.
Ställ in din budget
Gasgrillhuvuden för toppen av linjen i rostfritt stål är bara lite billigare än de fulla enheterna, vilket innebär att $ 4 000 inte är ett ovanligt pris. Du kan alltid bygga in ett billigare grillhuvud, men en vanlig tumregel är att grillhuvudet ska vara ungefär en halv till en tredjedel av priset för hela projektet. När du har lagt till timmer, tegel, cement, ledningar, handfat, bänkskåp, skåp och vad du än vill bygga in i din grill, är ett grillhuvud på 4 000 dollar inte för extremt.
Platsöverväganden
Nu vill du leta efter en plats. En grill ska vara avstånd från befintliga strukturer. Du kan behöva kontrollera med de lokala myndigheterna för brandföreskrifter innan du bosätter dig på en plats. Du kan bygga ventiler och brandsäkra barriärer runt din grill om du behöver eller vill ha det närmare ditt hus eller annan struktur.
Som en allmän regel bör din grillplacering vara densamma som för en fristående grill. Inga träd, däck, överhäng eller andra brandfarliga saker bör vara inom ramen för din grill. Ett bra sätt att testa utrymme för ditt grillområde är att ta några tomma lådor och bygga upp en grundform där du vill att din grill ska vara. Detta låter dig se över innan du gräver upp några blommor.
Besök hemförbättringsbutiken
När du väl har en ganska bra uppfattning om vilken riktning du vill gå in, gå till din favoritvaruhandel. Många hårdvaruhandlare har planer och idéer tillgängliga gratis. Om de räknar med att du kommer att köpa material från dem kommer de att gå ut ur vägen för att hjälpa dig. En bok du kan kolla in är att bygga grill och utomhuskök. Det finns flera projektidéer och grundläggande konstruktionsinformation i den här boken. Hur som helst, ett besök i hårdvarubutiken kan åtminstone vara en verklighetskontroll, så att du kanske kommer tillbaka till planeringsstadierna när du kommer hem igen.
Hänsyn till gasgrill
Du bör också ha ett tillgängligt utrymme under grillen. De flesta grillar, även de dyra kan tappa fett från botten. Du måste ha ett sätt att fånga detta så att det inte läcker ut på däckytorna.
Propan eller naturgas
Gasgrillar finns i propan- och naturgasvarianter. Om du gör en permanentmonterad gasgrill kan du avstå från att byta propancylindrar till förmån för en naturgasgrill. Detta innebär att du kör en gasledning från ditt hus till ditt grillområde. Gasledningen kan anslutas var som helst efter huvudregulatorn (mätaren) till platsen för ditt grillområde. Om du vill köra den här linjen själv måste du få ditt lokala gasverktyg att inspektera linjen innan du täcker den. Kontakta ditt lokala gasföretag om gasledningsspecifikationer i ditt område eller hyra en certifierad entreprenör för att köra linjen åt dig.
Gasgrillstruktur
Den mest grundläggande strukturen du kan bygga för att hysa ett gasgrillhuvud är en U-struktur, öppen på toppen och framtill. Det måste också ha de nödvändiga monteringsstöden inuti för att hålla grillen ordentligt på plats. När du har bestämt dig för ett grillhuvud bör du kontakta tillverkaren eller en distributör för att få exakta mätningar och specifikationer för montering av din grillenhet. Detta ger dig startmätningarna för din grillstruktur. Beroende på vilken typ av andra funktioner du planerar att lägga till kan du nu mäta utåt för att få den slutliga formen och storleken.
Utrymme runt gasgrillen
När du har specifikationerna för grillhuvudet du vill installera måste du titta på utrymmet runt grillen. Du behöver gott om område runt grillen för att fungera. Men du behöver också gott om utrymme för att komma bort från värmen på grillen. Planera minst en fot utrymme på vardera sidan av grillhuvudet så att du inte kämpar mot värmen för att komma till diskbänken.
Du kommer förmodligen att ha utrymme för att laga mat innan de slår grillen. Föreställ dig hur mycket utrymme du använder i ditt kök för dessa uppgifter och lägg till det utrymmet nära grillen som ditt arbetsutrymme. Du vill ha en layout som inte bara fungerar utan fungerar för dig i ditt anpassade grillområde.
Överväganden om kolgrill
Kolgrillar är bra för smak men kräver mer uppmärksamhet och beredning. Om du föredrar en kolgrill för ditt utomhuskök kommer du att göra mer anpassning. Det finns inte mycket val för kolgrillinsatser. Du måste lita på matlagningsgaller som du kan köpa från hyllan eller låta någon göra dem åt dig. Ett metalltillverkningsföretag eller gjuteri bör kunna förse dig med anpassade galler som passar dina specifikationer.
När du planerar för en anpassad kolgrill måste du tänka på de funktioner du kommer att ha tillgängliga. Vill du till exempel ha ett lock för rostning av mat? Vill du ha en rotisserie? Om du kommer att få någon att bygga metallkomponenterna för din grill måste du ha grillenheten planerad innan du börjar planera höljet.
På den mest grundläggande nivån behöver du ett par metallgaller för din kolgrill. Den ena rullen håller kolen och den andra rymmer maten.
Du behöver också luftflöde. När det gäller matlagning av kol är luftflödet mycket viktigt. Luft måste kunna resa upp genom de brinnande kolarna och ut över matristen. Detta betyder tillräckligt med öppet utrymme för att få syre i elden. Du behöver också ett utrymme för att fånga aska som är helt brandsäker. Du vill inte att brinnande glöd faller på dina fötter eller din uteplats.
Firebrickkonstruktion för kolgrillar
Kolgrillområdet måste fodras med eldstenar. Det här är samma typ av tegel som du skulle använda i en öppen spis. Eftersom eldstenarna kan bli mycket heta måste de sitta ovanpå ett annat lager av tegel eller block för att isolera det område där branden kommer att leva. Konstruktionen av tegelfodret bör också innehålla fästen eller stativ för metallkomponenterna.
Metalldelar för kolgrillar
Tänk på metalldelarna när du planerar din kolgrill. Du kanske vill ha en matlagningsrist som är justerbar för att ge dig den extra nivån på matlagningskontroll. En vevdriven justering skulle göra det möjligt för dig att ändra nivån medan du lagar mat och ger dig förmågan att skära i närheten av lågan och stiga upp, bort från elden för att avsluta mat.
När det gäller metallkomponenterna måste du välja en metall som ska bestå. Gjutjärn är bra för matlagning men rostar om den inte är ordentligt skyddad och vårdad. Av detta skäl är ett lock eller lock mycket fördelaktigt. När du tittar på tillverkade metalldelar, fråga om ett rostfritt stållock för att täcka grillområdet.
Öppen spis
En bra sak med en kolgrill är att du också kan använda den som en utomhuspeis om du utformar den för att tjäna detta syfte. Genom att skapa en frontöppning till din kolgrill kan du låta din eld ge ljus och värme för utomhusfester och sammankomster. En sak att komma ihåg är dock att du måste kunna stänga detta utrymme för att skydda din griller från värmen.
Slutför ditt utekök
För de återstående delarna av ditt utekök har du en mängd olika alternativ. Det mesta du kan lägga i ett inomhuskök kan placeras i ett utomhuskök. Om du vill gå hela nio varv kan du installera kylskåp, handfat, varmt och kallt vatten, skåp och till och med diskmaskiner utomhus är ett alternativ. Hur långt du vill gå är helt upp till dig. När du har några grundläggande idéer, prata med människorna i din hårdvarubutik för att ta reda på tillgänglighet och kostnad. De flesta utomhusapparater kostar mer än deras inomhusekvivalenter.
Finish och bänkskivor
Materialen du väljer för att avsluta ytorna i din anpassade grillhölje ska vara hållbara och matcha din landskapsarkitektur och husets yttre. Detta steg gör att enheten passar din egendom och förstärker den ekonomiska uppgraderingen som en anpassad grill tillför ditt hus. Eftersom en grillhölje är byggd på samma sätt som du skulle lägga till ett tillägg till ditt hus, kommer mest allt material att göra. Du kan till och med avsluta sidorna med träpaneler så att de matchar ditt hus så länge de inte utsätts för värmen på din grill.
Du kan få specialbyggda bänkskivor i en mängd olika material. Se till att allt material du väljer att det kommer att kunna motstå elementen; detta betyder extrema temperaturer som ingen köksbänk kommer att behöva klara av. Se till att om du använder en av dessa typer av räknare, att du berättar leverantörerna vad syftet är och ta reda på vilka material som är bäst lämpade. Detsamma gäller om du planerar att använda plattor eller tegelmaterial för ytor. Berätta alltid för personen du köper det från den avsedda användningen och se till att du har något skriftligt som säger att materialet kan hantera det.
Lär dig 15 väsentligheter för en grillplats i trädgården
