liuliming / Getty Images
Vitt te kan vara ett knepigt te att räkna ut. Hur länge brygger du det för? Och vilken temperatur är bäst för det? Om du vill lära dig det bästa sättet att brygga och servera vitt te så kolla in dessa användbara tips.
Hjälpfulla tips
- Använd inte kokande vatten: Det första du bör veta om att göra vitt te är att aldrig använda kokande vatten. Kokande vatten kan förstöra den delikata smaken av vitt te. De flesta experter håller med om att den perfekta vattentemperaturen för vitt te är mellan 170 och 185 F / 76 till 85 C. För bästa resultat, bringa vattnet i en rullande koka och låt det sitta i upp till en minut, häll sedan vattnet över löv. Lägg generöst teblad: Vita teblad är mycket mindre täta och kompakta än andra typer, vilket innebär att du förmodligen vill öka antalet teblad som du normalt använder. Börja med att använda 2 teskedar vitt teblad för varje kopp (8 uns) vatten. Gör ett smakprov och lägg sedan till eller subtrahera fler blad efter önskemål. Ju mer snubbla desto bättre: Specifika tider kan variera beroende på varumärket vitt te du använder. Emellertid rekommenderas 5 till 8 minuter för den första trappningen, med ytterligare 2 till 3 minuter för varje ytterligare kopp. Förmedlare av specialvarumärken som Silver Needles rekommenderar ofta att steka teet i upp till 15 minuter.
