jeffreyw / Flickr CC 2.0
- Totalt: 18 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 3 minuter
- Utbyte: 2 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 236 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 20g | Kolhydrater |
| 14g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 236 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 14% |
| Mättat fett 5g | 24% |
| Kolesterol 227 mg | 76% |
| Natrium 288 mg | 13% |
| Totalt kolhydrat 20 g | 7% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 14g | |
| Kalcium 216 mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
De grundläggande ingredienserna för fransk toast finns nästan alltid tillgängliga: gammalt bröd, ägg, mjölk, smör och en stekpanna. Men smaken kan variera beroende på pålägg som du väljer. Var inte rädd för att göra fransk rostat bröd med mer än bara inaktuella, vita butiksköpta bröd. Vårt favorit sätt är att använda tjocka skivor av antingen franska eller italienska bröd, särskilt om det har frön på toppen av det.
French toast är inte bara till frukost längre. Varför inte servera fransk toast som efterrätt? Vad är skillnaden mellan att lägga en toppning på pundkakan eller på toppen av fransk rostat bröd? Faktum är att just häromdagen berättade någon för oss om ett favorit sätt att förbereda fransk toast. De använde mycket tjocka skivor surdeigsbröd för rostat bröd. Innan de serverades stansade de ner skivornas centra och satte jordgubbarna i centra och toppade sedan med vispad grädde och serverade detta franska toast till dessert.
Ingredienser
- 2 ägg
- 1/2 kopp mjölk
- Valfritt: 1/4 tesked kanel
- 4 skivor bröd (dag gammal)
- Valfritt: Pulveriserat socker och sirap
Steg för att göra det
Kombinera ägg och mjölk i en grund skål med en gaffel.
På medelhett stekpanna på kaminen.
Antingen smälter lite smör eller spraypannan med grönsaksspray.
Doppa bröd i en skål med äggblandningen. Se till att båda sidor är våta. Låt brödet droppa över skålen med en gaffel.
Lägg en skiva bröd i pannan.
Fortsätt processen med de andra skivorna.
Vänd skivorna när brödet är något brunt.
Låt den sista sidan.
Ta bort kokta skivor på en tallrik och håll varmen.
Strö över pulveriserat socker och servera varmt med sirap.
tips
- Om vi har lite rester av tjockt crusty bröd som franskt bröd, föredrar vi mycket att använda det på vanligt skivat bröd. När vi gör mer franskt rostat bröd än detta föredrar vi att blanda vår mjölk och ägg i en 4-kopp mätkopp. Sedan häller vi bara tillräckligt med blandning i den grunda skålen för att doppa ett par skivor åt gången. På det här sättet slutar du inte med för mycket eller inte tillräckligt med ägg i din blandning.
Recept Taggar:
- rostat bröd
- fattiga riddare
- frukost
- amerikan
