Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 12 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 222 | kalorier |
| 15g | Fett |
| 19g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 12 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 222 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 15 g | 20% |
| Mättat fett 10 g | 48% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 31 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Ingenting värmer kroppen ganska som lite whisky på de kalla vinternätter. Medan Hot Buttered Rum är mycket populärt, fungerar den kryddade smörbotten också underverk med rätt whisky och detta Hot Buttered Whisky-recept är det perfekta exemplet.
Denna snabba, enkla att förbereda kryddad smörbotten håller bra och är mångsidig med olika whiskyer. Från bourbon till råg whisky, till och med en bra kanadensisk blandning eller din favorit skotsk, kan du enkelt tillbringa halva vintern på att hitta din personliga favorit. Det är ett tufft jobb, men jag är säker på att du är redo för det.
Att förbereda Hot Buttered Whisky är en tvåstegsprocess. Först bereder du smeten och låter den vila i ungefär en timme. När det är klart kan du helt enkelt hälla en varm och lugnande drink. Smeten kommer att lagras under en längre tid, så att du kan göra några partier under vintern och hålla dig mysig tills våren kommer.
Ingredienser
- För smeten:
- 1 stick smör (rumstemperatur)
- 3/4 kopp brunt socker
- 1/4 kopp agave nektar
- 1/2 tesked kanel
- 1 nypa salt
- 1/8 tesked muskot
- 1/8 tesked kryddor
- 1/8 tesked kryddnejlika
- För drinken:
- 2 uns whisky
- 1 uns smet (varm smord)
- 4 gram vatten (varmt eller för att fylla)
Steg för att göra det
Förbered smörbatteriet
Samla ingredienserna.
Tillsätt alla ingredienserna i smeten i en stor skål.
Använd en mixer med paddelfästet och blanda väl i 1 till 2 minuter tills alla ingredienser är införlivade.
Vänd ut smeten på ett ark med plastfolie.
Packa in ordentligt och kyl i minst 1 timme eller tills den är fast.
tips
När din smet är klar, förvara den i en lufttät behållare i kylen och använd en uns i taget för att blanda upp en varm butterad whisky när du vill. (Det bör pågå i flera veckor).
Det är den perfekta varma drinken att koppla av med efter en lång dag på jobbet och med smeten som är redo att gå, det är lika enkelt som att värma upp vattenkokaren.
Att göra Hot Buttered Whisky
Nu när du har smeten är det dags att göra drinken! Detta är den enkla delen och punkten där ditt (inte så) hårda arbete lönar sig.
Skär av en bra smäll av smeten (cirka 1 uns) och tillsätt den till ett värmat mugg eller irländskt kaffeglas.
Tillsätt whisky och fyll med varmt vatten. *
Blanda väl.
Njut av!
*Hur mycket vatten? Du vill skapa en jämn, rik konsistens och undvika att vattna ner drinken. För det mesta använder du 3 till 4 uns vatten och du behöver inte fylla glaset hela vägen (särskilt om du använder en överdimensionerad kaffemugg). Börja istället med ungefär dubbelt så mycket vatten som whisky, se hur du gillar det och justera därifrån.
Vilken whisky att välja?
Du vet verkligen inte vilken whisky du gillar bäst i Hot Buttered Whisky förrän du provar dem. Nästan vilken whisky kommer att vara bra och många kommer att vara bra. Medan du har smeten i kylen kan du experimentera med några olika märken och stilar. Det finns säkert en i din lista över favoriter som överskrider alla andra.
Prova med en sötare bourbon som Four Roses om du gillar en mjukare, sötare drink.
Ta fram fler kryddanoter med Wild Turkey 101 eller en bra råg-whisky som WhistlePig.
Letar du efter en supersmak smak? Välj en av de fantastiska blandade kanadensiska whiskyerna som Canadian Club eller den prisvärda Canadian Mist.
Följ tankegången från Irish Coffee och häll Jameson eller Bushmills eftersom båda är fantastiska när de värms.
För en ännu mer ovanlig twist, prova en "Hot Buttered Single Malt Scotch." Oban, The Dalmore och Highland Park är testade och har visat sig vara en riktigt spektakulär drink.
Hur stark är Hot Buttered Whisky?
Med alla dessa whiskyalternativ såväl som den okända vattenvolymen, måste vi göra några seriösa uppskattningar av Hot Buttered Whiskys alkoholinnehåll. För att göra det, låt oss anta att du häller en 80-bevis whisky och använder bara 3 uns varmt vatten. Detta skulle göra drinken någonstans i närheten av 13 procent ABV (26 bevis).
Recept Taggar:
- Whisky cocktail
- sidorätt
- amerikan
- vinter-
